יום חמישי, 18 בנובמבר 2010

שתיית מים חמים בארוחה מפחיתה את הסיכוי להתקף לב!


שתיית מים חמים בזמן הארוחה עדיפה יותר!

זהו מאמר מעולה, מועיל וחשוב על התקפי לב שיקח לכם רק 2 דקות לקרוא.
התקף לב
הסינים והיפנים, בשונה מאיתנו, שותים תה חם בזמן הארוחה ולא מים קרים, יתכן וזה הזמן בו עלינו לאמץ את המנהג שלהם ולשתות משקה חם בזמן הארוחה.
המאמר מוקדש לאלה שאוהבים לשתות מים קרים תוך כדי הארוחה. זה נחמד לשתות משקה קר לאחר הארוחה, אך עם זאת, המים הקרים יהפכו את מה שאכלתם הרגע למוצק יותר ושמנוני - דבר שיאט את העיכול. ברגע שה'בוץ' הזה יבוא במגע עם מיצי הקיבה שלכם, הוא ישבר ויספג מהר יותר מאשר מזון מוצק. מהר מאוד, זה יהפוך לשומן ויגרום לסרטן או אי ספיקת לב. עדיף לשתות מים חמים לאחר הארוחה.
לב

התסמיני השכיחים ביותר להתקף לב:
- אתם צריכים לדעת שלא כל התקף לב ילווה בכאבים בזרוע השמאלית. היו מודעים גם לכאבים עזים בקו הלסת.
יתכן ולא תרגישו כאבים בחזה בזמן התקף לב.
בחילות והזעה אינטנסיבית הם גם כן תסמינים שכיחים.
60% מהאנשים שמקבלים התקף לב בזמן שהם ישנים לא מתעוררים.
- כאבים בלסת יכולים להעיר אתכם גם משינה עמוקה. תהיו מודעים לזה.
לב
ככל שנדע יותר, כך יגדלו סיכויינו לשרוד.
קרדיולוגים טוענים שאם כל מי שקורא את זה ישלח את זה ל-10 אנשים, נוכל להיות בטוחים שהצלנו לפחות בן אדם אחד. אז בבקשה תהיה חבר אמיתי ושלח זאת לכל האנשים שאכפת לך מהם.

שיפור איכות החיים על ידי תזונה


כיצד לשפר את איכות החיים?

(תקציר הרצאה של  דיאטנית – מבי"ח איכילוב)
לדברי הרמב"ם יש לאכול:
ארוחת בוקר  - כמו מלך
ארוחת צהרים -  כמו נסיך
ארוחת ערב -  כמו עני
טיפים חשובים מאוד!!!
- בבוקר – כדאי לשתות: כוס מים + כפית שמן זית + כפית דבש + מיץ מחצי לימון. (מיץ לימון עוזר להספיג ולקלוט את הסידן לגוף).
או לשתות כוס מים על קיבה ריקה (מפעיל את מיצי הקיבה).
- אל תשתו בזמן הארוחה (בגלל דילול מיצי הקיבה).

- ארוחת בוקר הינה הארוחה החשובה ביום:
רצוי לאכול לחם מקמח מלא, לשמור את הלחם במקרר ולפני האוכל לשים בטוסטר, מונע נפיחות הבטן. אכילת לחם מביאה להפרשת סרוטונין במוח הגורם לתחושת שובע ויצירת מצב רוח טוב. עם טחינה או גבינה לבנה, סלט ירקות.
- ירקות:
אכילתם יוצרת תחושת שובע, ואינם עשירים בקלוריות. סלט גדול מכל מיני הירקות, ניתן להוסיף סלק אדום מגורר בפומפייה, מומלץ מאוד לסובלים מהמוגלובין נמוך ולהרחבת כלי דם.
סלרי:
סלריהמלצה: לחתוך ראש של סלרי לפרוסות להוסיף גזר חתוך, להוסיף מים, לימון וכף סוכר ולבשל עד שמתרכך.
שומר:
שומרמומלץ לבעלי המוגלובין נמוך, לחתוך את השומר, להוסיף מעט שמן זית, להניח בפירקס, לאפות בתנור בחום בינוני כ- 20 דקות.
בצל ירוק:
בצל ירוקלא כדאי להשתמש בזנב הירוק של הבצל למי שיש לו שלשולים. עדיף בצל יבש.
עגבניה:
עגבניהעדיף לאכול בצורת שקשוקה או קטשופ.
אבוקדו:
אבוקדומאוד בריא ולא משמין.
- תמיד להתחיל ארוחה מן הקל אל הכבד.
- אחרי ארוחה כבדה: (כחצי שעה לאחר סיום הארוחה) כדי למנוע את תחושת הכבדות וכדי לעזור לחילוף החומרים, כדאי לשתות: כוס מים פושרים + חצי לימון. או כוס תה צמחים.
- קפה: יש להמעיט בשתיית קפה – הקופאין הורס את הויטמינים בגוף ועוצר את הירידה במשקל.
- לירידה במשקל, בחילות (גם לנשים בהריון): לגרד קורט שורש ג'ינג'ר- בכוס מים, ולשתות.
- לאכול פירות חצי שעה לפני הארוחה או 70 דקות אחריה. בשום אופן לא מיד אחרי הארוחה.
עפ"י הרמב"ם:
רמב"ם
" ואכלת ושבעת 
והותרת וברכת..."
- להקפיד לא לאכול יותר מידי. להשאיר מקום.
- כדאי מאוד לשבת ליד השולחן אחרי הארוחה לפחות חצי שעה ולנוח. להיות קשובים לגוף.
הפרי המועדף והמומלץ – תפוח.
("מי שאוכל תפוח נותן לרופא לנוח").
* קליפת תפוח העץ מורידה רמת הכולסטרול.
מומלץ מאוד לאכול תפוח לפני השינה. התפוח עוזר לשינה טובה. (העיכול של התפוח בגוף איטי וזה עוזר להרגעת הגוף ולשינה טובה).
- כמו כן, מומלץ לשיפור השינה אכילת חסה בארוחת הערב + פרוסת לחם שחור מלא.
- ברזל: לא לקחת עם מוצר חלבי אלא רק עם ירקות ובשר.
- חשוב מאוד לשתות לפחות 8 כוסות ביום.
- נקודת הכאב והשובע: נמצאת בין האגודל לאצבע יש ללחוץ עליה עם אצבעות היד השניה להקלה מידית לכאבים ותחושת השובע.
- זעתר ירוק: להכין תה מעלי זעתר ירוק – יתרונות, מכיל אנטיאוקסידנטים (דוחי חמצון).
- גרגירי קימל: מונעים גזים. להרתיח כף קימל עם כוס מים ולשתות אחרי הארוחה.
- סוכר וסוכרזית: האויב מספר 1 לגוף הם הסוכר והסוכרזית. צריכת סוכרזית בכמות מעל 3 ביום עלולה לגרום לפגיעה בתאי הזיכרון.
תחליף לסוכר וסוכרזית – עלי סטיויה מתוקים. מומלץ עלה אחד בכוס תה או במים רתוחים. (חליטה).
בעיות בריאותיות ופתרונן
טחורים:
לכתוש (צמח) פיגם ולערבב עם שמן זית ולמרוח בפי הטבעת.
להורדת לחץ דם גבוה:
רצוי להכין סלט ולהוסיף לו סלרי וכרפס – כרפס מוריד לחץ דם גבוה.
צנון או צנונית בסלט, חשוב!! מוריד לחץ דם גבוה.
להורדת כולסטרול ולחץ דם גבוה : 
- קטניות, כגון: שעועית יבשה, חומוס, עדשים, מורידים כולסטרול.
חיטה מורידה לחץ דם וכולסטרול.
- כוסמת – משרים במים לפחות חצי שעה ואז מבשלים כמו אורז. מורידה לחץ דם וכולסטרול
- חיטה ירוקה – מאוד מומלץ חיטה ירוקה – קונים אצל הדרוזים. להשרות במים 24 שעות, לסנן ואין צורך בבישול, ניתן לשים אותה מעל הסלט או בקוואקר.
- קינואה – מאוד מומלץ – 2 כפות מבושלות שווה לחלבון שמצוי בעוף או בביצה קשה.
כדי להסיר את המרירות מהקינואה, רצוי להשרות ½ שעה במים. רמת המרירות יורדת וגם טעם הלוואי, ואח"כ לשטוף במים. לבשל כוס קינואה ב- 2 כוסות מים נקיים, במהלך הבישול כדאי להכניס ירקות שורשיים קצוצים, גזר מפומפייה, בצל.
לשים לב שיש הרבה פחמימות בקינואה. אפשר לערבב עם סלט או ירקות מבושלים.
המוגלובין נמוך, אנמיה, כלי דם, פרוסטטה, והערמונית:
סלק אדום מבושל – טוב להעלאת המוגלובין נמוך. אנמיה. כלי דם, פרוסטטה, והערמונית.
לפגמים בעור:
סלק אדום מבושל – המים של הסלק טובים לפגמים בעור, על הידיים והפנים. (לשתות אותם כמובן, אך חל איסור על שתייתם למי שיש לו סוכר גבוה בדם, משום שאחרי בישול הסלק, המים סופגים את הסוכר).
בישול סלק – לבשל עם הקליפה, לשפוך המים להוסיף לסלק שום, לימון, פטרוזיליה וכמון.
אולקוס, קרישת דם:
כורכום  – כורכום מבריא אולקוס (1/4 כפית בסלט). גורם לקרישת דם אם נחתכנו, טיפת כורכום עוצר את הדם.
אלצהיימר:
כורכום - ¼ כפית כורכום בשתייה או בסלט משפר מאוד התפקוד והזיכרון.
למערכת הנשימה:
כמון – טוב למערכת הנשימה.
להוסיף לסלט 4-5 עלי חסה, יש בה המון מינרלים שטובים גם לפנים.
להזכירכם: חסה קורעים בידיים ולא חותכים בסכין.
לחיזוק הגוף, לכאבי ברכיים, נשירה, חיזוק ציפורניים, פרקים:
אבקת ג'לטין - כל יום לאכול כף (שקית) של אבקת ג'לטין - לאכול עם אשל, גיל, יוגורט, או כוס מיץ תפוזים, ישירות מהשקית. מחזק את הגוף, בונה את הסחוס ומונע כאבי ברכיים, יותר מאשר מגה גלופלקס. טוב נגד נשירה, חיזוק ציפורניים, פרקים ועוד.
לבעיות ברכיים, סחוס ופרקים:
רגליים נקיות של עופות -  לבשל במרק. הקולגן המצוי בהם עוזר מאוד לבעיות ברכיים, סחוס ופרקים.

מניעת סרטן המעי הגס:
לאכול 10 שקדים טבעיים ביום – מומלץ עם הקליפה, כי זה מונע הידבקות בסרטן המעי הגס.
מחסור בסידן:
- מומלץ לאכול מאכלים עשירים בסידן 1200 מ"ג סידן ביום. כל יום יש לאכול שתי כפיות שומשום טחון או לחילופין יש לצרוך כף טחינה גולמית. יוגורט, חלב 3%, סרדינים בשמן, טונה במים – (בערב), להכין סלט עם ארבע עלי חסה, פטרוזיליה מלפפון עם הקליפה.

מיץ לימון עוזר להספיג ולקלוט את הסידן לגוף.

- כרוב לבן: הרבה ברזל וסידן, אם רוצים להימנע מגזים, כדאי להוסיף לכרוב גרעיני קימל. או להרתיח גרעיני הקימל עם מיום ולשתות את המים – מונע גזים.

- כרוב חמוץ לעשות בבית באופן הבא: (חשוב לאכול כדי לא לאבד את ה-12 B) להפריד עלה עלה ולהכניס לצנצנת זכוכית כשהעלים שלמים להוסיף מים + כפית מלח גס על כל כוס מים. אחרי 4-5 ימים מכניסים למקרר. (בשום אופן לא לחתוך את העלים בסכין) בתהליך זה נוצר אנזים ששומר לא לאבד את ה-12 B. לאכול את הכרוב אך לא לשתות את המים בגלל המלח.

- שומשום מלא טחון: כל בוקר 2 כפיות .(אפשר לטחון ולהכניס למקרר בנוסף אפשר לשים בשקית ניילון ולדפוק עליה עם פטיש כדי לטחון השומשום).
אפשר במקום השומשום לאכול טחינה משומשום מלא.

- סרדינים: (ויטמין D הכי טוב לקבל מהסרדינים) לאכול את העצם של הסרדין יש בה סידן ברמות גבוהות.

- גבינת ריקוטה – 5% שומן. ללא מלח, על כל 100 גר' גבינה, יש 500 גר' סידן.
מחסור באבץ ובמגנזיום – התכווצויות ברגליים:
אם נתפס שריר הרגל – סימן של מחסור באבץ ובמגנזיום.
- מומלץ לאכול בננה – שיש בה אבץ מגנזיום ואשלגן. אך, כדי לא לקבל את הסוכר של הבננה, כדאי לערבב הבננה עם מוצר חלבי. ואז הגלוקוזה לא נספג בדם, והבננה לא תגרום לעצירות.
- כדאי לקחת מי טוניק של חב' שוופס, יש בהם כינין .
- להקפיד לאכול מוצרים של אומגה 3:

* 4-5 אגוזי מלך, לקנות עם הקליפה (לא לקנות מקולף מאחר ולא ידוע כמה זמן האגוז שכב מקולף יש לקנות עם הקליפה ולקלף בבית).
* אומגה 3 יש בדגי ים כדוגמת: לוקוס, טונה, דניס, סלמון בקלה צעיר, ובהרינג יש הכי הרבה אומגה 3 – זהו דג מלוח לבן).
---כשאופים בתנור---
לא לכסות עם נייר כסף, כשהחום עובר טמפרטורה גבוהה מסוימת, החומרים הכימיים של נייר הכסף נספגים באוכל.
אין בעיה להשתמש עם נייר כסף על מאכלים קרים, אך חל איסור להשתמש בהם בחום.
להורדת אבנים מכיס המרה:
- גישר: קליפה של קפה – להורדת אבנים מכיס המרה. כף קליפות + 4 כוסות מים להרתיח לסנן ולשתות כל שבוע.
לאימון הזיכרון:
מומלץ מילוי תשבצים, משחק ברידג' וקריאת ספרים. כאשר נועלים את הדלת לאחר היציאה, אמרו בקול רם, נעלתי את הדלת. כנ"ל לגבי כיבוי גז.
אבנים בכליות:
- תירס. לבשל עם עלים ושערות העלים, - לשתות את המים – טוב נגד אבנים בכליות.
בעיות זיכרון:
- גרעיני חמנייה. על מנת לשפר זיכרון, מומלץ לאכול כל יום שתי כפיות גרעיני חמנייה לא קלויים. היות והם מכילים אבץ ומגנזיום אשר תורמים לשיפור הזיכרון.
- בנוסף קוביית שוקולד מריר (כל יום) ובננה אחת כל יום (עשירה באשלגן).
עצירות – ליחה – שיעול. למניעת גלי חום, נשירת שיער, ציפורניים שבירות, בעיות קשב, וחוסר שקט.
- זרעי פשתן - לקנות שלמים וחובה לטחון לבד בבית ולאחסן בפריזר ל- 14 ימים.
אפשר לפזר גרעיני הפשתן בסלט, עם יוגורט, או לשים 2 כפות בכוס מים פושרים עד שנקרש לערבב ולשתות. (טוב למי שסובל מאסתמה או קוצר נשימה)
כמו כן, מתאים למניעת גלי חום, נשירת שיער, ליחה, צפרניים שבירות, בעיות קשב, וחוסר שקט.
תמציות בריאות:
שמן עץ התה:
שימושים:
לכאבי אוזניים: יש להזליף טיפה לתוך האוזן פעמיים ביום.

- טוב מאוד לבהרות שמש, או פטריות שמש.
- מעולה למיגרנה וכאב ראש. למיגרנה – 3 טיפות בחצי כוס מים. לכאב ראש טיפה ברקות ומסז' קל ועדין 3 פעמים ביום.
הרפס – להזליף טיפה על הפצע פעמיים ביום.  3 טיפות בחצי כוס מים- לגרגר. טוב גם לאפטות. (או טיפה בתוך הפה פעמיים ביום) לעקירת שן, תפרים בחניכיים.
- טוב מאוד לסינוסיטיס, לשים בין הגבות- מיבש הנזלת.
דלקות בדרכי השתן, טחורים בפי הטבעת. טוב לכינים. (טיפה מאחורי האוזן).
פטריות בצפרניים – להניח בקערה - חופן מלח גס, כף שמן זית, 3 טיפות שמן תה, בפיילה ולשים האצבעות בקערה ל- 20 דקות חצי שעה.
לנגב עם גופית כותנה ולשים על כל ציפורן טיפת שמן, לשייף אותה עם פצירה מקרטון חד פעמית. – מחסל הפטרת.

פצעי בגרות – חצי כוס מים עם טיפת שמן ועם ספוגית על הפנים – מיבש הפצעים.

תמצית שום:
מרכיב מנצח.
- אסור לקלף או לכתוש את השום עם מתכת. או לכתוש עם כותש. כי אז נהרס האליציל – החומר הפעיל בשום.
- אסור לבשל או לטגן את השום. כי כך נהרס האליציל – החומר הפעיל בשום.
- אליציל  שנמצא בשום מוריד לחץ דם, כולסטרול, טריגליצרידים.

- תרכיז שום, טוב מאוד למערכת החיסון.

- ההבדל בין טיפות השום לשום טרי, בשום טרי נספג רק 10% מהחומר הפעיל בכלי הדם.
- טיפות שום, טובות מאוד לדלקות אוזניים. ומייבש שעורה בעין.
- עוזר מאוד לבעיות של תולעים במעיים, טפטוף של 4 טיפות לילד בצהריים, מחסל התולעים. אפשר לטפטף להם על קציצה, אורז, או תפו"א. וכו'.
עוזר לפסוריאזיס.
עפ"י הרמב"ם:

ב       -          בטל

ר       -          רוגזו

י        -          יאזן

א       -          אוכלו

ו        -          וירבה

ת       -         תנועתו



יום שישי, 5 בנובמבר 2010

סוגי הדיאטות

סוגי הדיאטות


איך להחליט בין כל סוגי הדיאטות ולמצוא את הדיאטה שמתאימה ליבכתבה הבאה נפרט על הדיאטות הפופולריות הקיימות היום בשוק. סוגי הדיאטות הן רבות ומגוונות, וחשוב להכירן על מנת להתאים לעצמכם את הדיאטה הטובה ביותר, כזו שלא תסבלו לעמוד בה.

דיאטת לחם
דיאטת הלחם מבוססת על אכילת פחמימות כמו לחם מחיטה מלאה, גריסים, קטניות, נבטי חיטה וכדומה. מאכלים אלה עשירים בסיבים ובוויטמינים מקבוצת B, כך שגם ניתן לרדת במשקל וגם ניתן לשפר את העור ואת האלסטיות שלו.
דיאטת הלחם מבוססת על ירידה איטית ובריאה במשקל. כאשר הירידה איטית, הדרגתית ובריאה, ניתן להפוך את הדיאטה לאורך חיים, להתמיד בה ולא לפגוע בצורה דרסטית בעור, שכן ירידה מהירה במשקל גורמת להזדקנות העור ולהופעת קמטים וסימני מתיחה.
דיאטת הלחם דוגלת בשתייה מרובה של מים, משקאות דיאטטים, תה וקפה. אכילת ארוחות קטנות המחולקות על פני כל היום, מדי 3 או 4 שעות, כגון פרוסות עם ממרח או קטניות, אכילת שפע של ירקות, אכילת בשרים רזים, ביצים, שמן זית, מעט מוצרי חלב ועוד.

אולגה רז, ממציאת השיטה מאמינה באכילת אוכל מגוון, בהרגשת תחושת שובע לאורך כל היום ובירידה איטית ובריאה במשקל, כחצי קילוגרם בשבוע וכ-24 קילוגרם בשנה.
לפרטים נוספים:http://www.olgaraz.co.il /

דיאט לי
חברת דיאט-לי מספקת לכם ארוחות גורמה עד הבית, ארוחות המותאמות לכם באופן אישי ונבחרות מתוך תפריט עשיר הכולל, למשל, מעל ל-170 סוגים שונים של ארוחות צהריים. באמצעות צירופי המזון, הערך הקלורי והאיזון בכמויות, ניתן לרדת במשקל ולשמור עליו לאורך זמן.
התפריט של דיאט לי מתוכנן ומורכב על ידי צוות מקצועי של דיאטנים ושפים ומותאמים למגוון רחב של טעמים וצרכים. המזון טבעי, עשיר בסיבים תזונתיים, דל שומן וכשר. הוא אינו מכיל כימיקלים, צמחי מאכל או אבקות למיניהן. הארוחות משתנות מדי יום, והתפריט כולו מתחלף מדי שבוע.
הדיאטה של דיאט לי מתאימה לאנשים שאין להם זמן לעמוד שעות במטבח ולבשל אוכל דיאטטי מגוון וטעים, לאנשים שאין להם זמן לבלות שעות בקניות בסופר, לאנשים שלא יודעים או אוהבים לבשל ולאנשים שיש להם חיים דינמיים.

הארוחות של דיאט לי נשלחות עד לביתכם, אחת לשבוע, כאשר החברה מספקת 4 ארוחות ליום: בוקר, צהריים, ערב ולילה. כל הארוחות מגיעות באריזות נפרדות, הניתנות לחימום בתנור, במיקרו או בטוסטר אובן.
לפרטים נוספים:http://dietlee.co.il/

דיאטה לימונדה
דיאטת הלימונים מבטיחה להשיל 9 קילוגרמים בעשרה ימים, באמצעות המתכון הבא: יש לערבב מיץ לימונים אורגני יחד עם סירופ מייפל אורגני, פלפל קאיין נוזלי או באבקה יחד עם מים מזוקקים או מינרלים. יש לשתות את המשקה הזה לאורך עשרה ימים ורק אותו – כלומר, לא ניתן לאכול או לשתות שום דבר אחר. בבקרים יש לשתות מי מלח על מנת לנקות את המעיים מרעלים שהצטברו בו, ובערב לסיים עם שתיית תה צמחים.

את דיאטת הלימונדה המציא הרופא האלטרנטיבי סטנלי בורוז, וחסידי השיטה מדווחים על תחושת קלילות, אופוריה וצלילות, שיפור בראייה ובמצב העור וכדומה.
הדיאטה הזו אינה מתאימה לאנשים שסובלים מאולקוס, גסטריטיס, צרבות או סכרת. כמו כן, היא איננה מתאימה לאורך זמן שכן היא איננה מאוזנת ומבוססת כמעט על צום מלא.

דיאטת מרק כרובדיאטת מרק כרוב היא דיאטה מהירה, המתאימה לטווח קצר של שבעה ימים, ומתאימה לאלה הרוצים להשיל מספר קילוגרמים במהרה. בדיאטת הכרוב ניתן להשיל בין 4 ל-6 קילוגרם בשבוע, בשילוב עם פעילות גופנית. לאחר שבוע של שמירה על דיאטת הכרוב מומלץ לבחור בדיאטה מאוזנת שתשמור על התוצאות שהשגתם ושתעזור לכם להמשיך להרזות.
דיאטת הכרוב אינה דיאטה מאוזנת ולכן יש ליטול כדורי מולטי-ויטמין להשלמת החסרים. כמו כן, מומלץ לשתות הרבה מים ולהימנע ממשקאות מוגזים, ממותקים ואלכוהוליים.
המתכון של מרק הכרוב כולל 1 ראש כרוב, 1 בצל, 3 גזרים, 3 עגבניות, 2 פלפלים ירוקים וצרור עלי סלרי. את אלה יש לקצוץ, לתבל לפי הטעם ולבשל עד ריכוך.

ביום הראשון של הדיאטה יש לאכול בצורה חופשית מרק כרוב ופירות, למעט בננות.
ביום השני יש לאכול חופשי מרק כרוב וירקות טריים ומבושלים, למעט שעועית, תירס ואפונה.
ביום השלישי יש לשלב את שתיית המרק עם צריכה חופשית של פירות (למעט בננות) וירקות (למעט תפוחי אדמה).
ביום הרביעי, בנוסף לשתיית מרק הכרוב יש לאכול חופשי בננות וחלב רזה.
ביום החמישי - בשר חופשי, בשילוב עם ירקות דיאטטים, כגון עגבניות וירקות ירוקים. חשוב לשתות ביום זה הרבה מים להורדת החומציות.
גם ביום השישי יש לאכול חופשי בשר וירקות, בליווי מרק הכרוב, למעט תפוחי אדמה.
ביום השביעי והאחרון יש לאכול אורז מלא, מיצי פירות לא ממותקים וירקות חופשי, בנוסף על שתיית מרק הכרוב.


דיאטת אטקינס

דיאטת אטקינס הפופולרית מוסברת ברב המכר "מהפכת הדיאטה של ד"ר אטקינס". הדיאטה מבטיחה ירידה במשקל תוך אכילת מאכלים שמנים כמו שמנת, סטייקים, אבוקדו, גבינה מיונז וכדומה. החלבונים הללו באים על חשבון הורדת הפחמימות מתפריט הדיאטה היומי: לחם, זרעים, מוצרי חלב ועוד.
דיאטת אטקינס מתאימה למספר חודשי דיאטה ספורים ולא יותר, שכן היא איננה מאוזנת. ניתן לרכוש את הספר "מהפכת הדיאטה של ד"ר אטקינס" בחנויות הספרים.

שומרי משקל
שיטת שומרי משקל מציגה הרזיה שפויה באמצעות התמיכה החשובה של קבוצות הרזיה, תכנית אכילה מגוונת ופעילות גופנית מתונה. הדובדבן שבקצפת השיטה הוא שיטת הנקודות, בה נקודה היא שקלול של גודל המנה, הקלוריות והשומן הרווי שבה. כל אדם מקבל הקצבה של נקודות יומיות לפי משקל גופו ומינו, ולומד כיצד ניתן לאכול נכון ולהרזות, מבלי לחסוך אף תאווה לאוכל. בדיאטה זו הכול מותר, אך במידה.
לפרטים נוספים:http://www.shomreymishkal.co.il /

דיאטת שומרי משקל

דיאטת שומרי משקל


דיטת שיטת הנקודות
לא אחת שאלתם את עצמכם מה הדיאטה הטובה ביותר? איזו דיאטה הכי תתאים לי? מה יעזור לי להרזות ולשמור על המשקל לאורך זמן?


ובכן, בכתבה הבאה נפרט על שיטת שומרי משקל, שהיא שיטה ותיקה מאוד בשוק הדיאטות ועזרה לרבים ולרבות להשיל קילוגרמים מיותרים, לשנות את דרך חייהם ואת מצב בריאותם ולשמור על משקלם החדש לאורך שנים.

יש האומרים שהשמנת יתר היא המגפה של המאה ה-21. רבים מוצאים את עצמם מעלים עוד ועוד במשקל עד שהם מאבדים שליטה ולא יכולים לשבור את המעגל. אנשים מוצאים את עצמם מנסים דיאטות חדשות מדי שבוע, אך ללא הצלחה.

דיאטת שומרי משקל באה לעזור לאנשים לשנות את חייהם מקצה ועד קצה בשילוב של תוכנית אכילה נכונה, פעילות גופנית, ולא פחות חשוב – תמיכה קבוצתית. תמיכה קבוצתית היא מאוד חשובה לשמירה על מוטיבציה, לקבלת תמיכה נפשית מאנשים שנמצאים באותו המצב כמוכם ועוד.

שינוי הרגלי אכילה אינו דבר שבא במהרה או בקלות, ולכן השתתפות בקבוצות של שומרי משקל מלמדת אתכם איך לנהל את התפריט היומי שלכם בצורה טובה, אך יותר חשוב – בצורה הדרגתית. לאט לאט מלמדים אתכם את סודות שיטת הנקודות: איך לחשב נקודות של אוכל שאתם מבשלים לבד, איך לחשב נקודות במסעדה וכו''.

אם שאלתם את עצמכם מהי אותה שיטת הנקודות, אז שיטת הנקודות היא למעשה שקלול של גודל המנה, שומן הרווי שבה והקלוריות שבה. כל אדם מקבל מכסת נקודות יומית בהתאם למשקלו ולמינו ואמור להתנהל עם מגוון המזון שמסביבו בצורה טובה. לא מגבילים אתכם בסוגי האוכל. מותר לאכול הכול! אפשר לאכול פיצה ושווארמה ואפשר לאכול בשרים, ירקות ופירות. הכול לפי העדפתכם ולפי מכסת הנקודות היומית שלכם.

שיטת שומרי משקל באה לעשות לכם סוויץ'' באכילה – שילוב שיטת הנקודות בחייכם, סוויץ'' בחשיבה – הפנמת תהליך ההרזיה כמשהו בר ביצוע וסוויץ'' בהרגלים.

שומרי משקל גם מפרסמים באתר הרשמי שלהם מתכוני שומרי משקל. מתכונים לדיאטה שיעזרו לכם לבשל אוכל בבית שהוא משביע, טעים וזול בנקודות.

אם שאלתם את עצמכם כמה זמן אפשר לשמור על דיטת שומרי משקל, ובכלל, האם אפשר לשמור על משקל, אז חסידי שיטת הנקודות יאמרו לכם, כי שיטת הנקודות אינה קשה, אינה מגבילה בסוגי האוכל. כל אחד יכול לאכול את מה שהוא אוהב, ולומדים רק לווסת כמויות. מכיוון שאין תפריט דל שאמור להיות תקף לכל, אלא כל אחד בונה לעצמו את התפריט, שיטת הנקודות משתלבת היטב בחיים וכך לומדים במהרה איך לשמור על המשקל שהושג.

באתר הרשמי של שומרי משקל ניתן למצוא סיפורי הצלחה של אנשים שהרזו ושמרו על משקלם, מתכונים עם ניקוד, מחשבון מדד מסת גוף ועוד.
לפרטים נוספים אודות דיאטת שומרי משקל - אתר שומרי משקלhttp://www.shomreymishkal.co.il

דיאטת לחם

דיאטת לחם



דיאטת לחם פותחה על ידי הדיאטנית הקלינית – אולגה רז, ומבוססת על אכילת פחמימות כמו לחם מחיטה מלאה, גריסים, קטניות, נבטי חיטה וכדומה. השיטה שאולגה רז פיתחה מתבססת על שורה של מחקרים שמצאו קשר בין דיאטה עתירת פחמימות מורכבות לבין עלייה של סרוטונין, שאחראי על תחושת השובע, הפחתת החשק למתוק ותחושת הרעב, יצירת מצב רוח טוב ושקט נפשי.

הפחמימות המורכבות המרכיבות את דיאטת לחם, כמו גם רוב הדברים בתפריט, עשירים בסיבים תזונתיים ובוויטמינים מקובצת B, שלא רק מאפשרים השלת קילוגרמים עודפים, אלא גם משפרים את העור ואת הגמישות שלו. דיאטת לחם גם דוגלת בירידה איטית ובריאה במשקל, שגם היא תורמת לבריאות העור, ומקלה להפוך את תהליך הדיאטה לאורח חיים. קצה הירידה במשקל עומד על כחצי קילוגרם לשבוע ועל כ-24 קילוגרם לשנה.


דיאטת לחם דוגלת בשתייה מרובה של מים, משקאות דיאטטים, תה וקפה, הימנעות מפחמימות פשוטות כמו סוכר, דבש, מיצים ושוקולד, אכילת ארוחות קטנות המחולקות על פני כל היום, מדי 3 או 4 שעות, כגון פרוסות עם ממרח לא מתוק כמו חומוס, אבוקדו, פסטרמה או קטניות, אכילת שפע של ירקות, אכילת בשרים רזים, ביצים, שמן זית, מעט מוצרי חלב ועוד.


יתרונות השיטה הן שהשיטה קלה לביצוע ומעשית, גורמת לירידה טובה במשקל, אין תחושת רעב ולא צריך לספור קלוריות, מגוונת, מתאימה לאנשים בריאים וגם מסייעת בהורדת כולסטרול. השיטה אינה מתאימה לקשישים, נשים בהריון וילדים, אינה מתאימה לחולי סכרת. מצריכה תוספת של סידן ומולטי ויטמין והפרדה תמידית בין חלבונים לפחמימות בארוחה העיקרית אינה קלה לביצוע.

לפרטים נוספים: http://www.olgaraz.co.il/

דיאטה לפי סוג הדם

דיאטה לפי סוג הדם


דיאטה לפי סוג הדם היא אימוץ אורח חיים תזונתי לפי סוג הדם הוא רעיון שהגה נטורופאט בשם ד'אדאמו. ד'אדאמו טען כי כל סוג דם מגיב באופן שונה לאותו המזון. לכל אדם בעל סוג דם זה או אחר יש צרכים תזונתיים שונים. אחד ירגיש כבד ועייף לאחר אכילת בשר ואחר ירגיש קליל ונמרץ. הקפדה על אכילת המזונות המועילים לנו לפי סוג הדם שלנו, והימנעות מהמזונות המזיקים לנו, תוביל לתפקוד אופטימלי של הגוף ותגרור אחריה גם ירידה במשקל.


סוג הדם הוא מעין קוד גנטי המלמד על המקום ההיסטורי והגיאוגרפי ממנו באנו ומעיד על תכונות גופניות שונות, כגון: פעולות העיכול, רגישות חיסונית וכדומה. ובהתאם לכך עלינו לאכול מזונות שהיו קיימים אז באותו המקום ממנו באנו, ולא לאכול מזונות שהגיעו מאוחר יותר לרשותנו.

חשיפה למזונות שאינם טובים למתאימים לסוג הדם שלנו, עלולים, באופן מצטבר, להביא לירידה הדרגתית בבריאות, לחוסר אנרגיה, לאלרגיות, לנטייה לחלות ועוד.

שיטת הדיאטה לפי סוג הדם אומרת שיש להימנע ממזונות בעייתיים לסוג הדם, להגביר צריכת מזונות המותאמים לנו גנטית ולאמץ אורח חיים מאוזן על פי הנטייה הגנטית שלנו לבריאות ולמחלות.
סוג דם O, למשל, שהוא סוג הדם הקדום ביותר, צריך לצרוך חלבון מן החי, ומצד שני להימנע ממוצרי חל, דגנים וקטניות.
סוג דם A, לעומת זאת, צריך לאמץ תפריט צמחוני.
 

סוג דם
 
הנחיות תזונתיות כלליות
O
מקור סוג הדם הזה, שהוא הקדום ביותר – בזמן בו האדם חי בשבטים כצייד וכמלקט.
יש לצרוך חלבון מן החי: בשר, עוף ודגים דלי שומן. כמו גם פירות וירקות.
יש להימנע ממוצרי חלב,דגנים קטניות.
A
סוג דם שהתפתח כשהאדם הפך לחקלאי.
תפריט צמחוני, כגון:פירות וירקות, סויה,דגנים, קטניות ומאכלי ים.
יש להימנע ממזון מעובד ומשומר, מוצרי חלב וביצים.
B
עם הנדידה צפונה לאזורים קרים וגידול עדרים – התפתח סוג דם זה .
יש לצרוך מוצרי חלב, בשר אדום, דגנים, קטניות, ירקות פירות.
יש להימנע מעוף, הודו, סויה, אגוזים וגרעינים.
AB
שילוב הקבוצות השונות – סוג הדם של העידן המודרני.
תזונה מעורבת ומתונה שכוללת בשר, מוצרי חלב, מאכלי ים, ירקות ופירות, טופו, קטניות ודגנים. יש להפחית למינימום צריכת בשר אדום, שעועית אדומה, גרעינים, תירס, כוסמת וחיטה.

לפי שיטה זו אמורים לחוש שיפור ניכר לאחר תקופה לא ארוכה של שבוע ועד שלושה חודשים: עירנות, מרץ, היעלמות תגובות אלרגיות, שיפור בפעולות העיכול ועוד.

לגבי השלת המשקל – לפי שיטה זו התיאבון לפתע מתאזן, התקפי האכילה מצטמצמים ומגיעה ירידה הדרגתית ומאוזנת במשקל, וזאת ללא ספירת קלוריות וללא התנזרויות מסוימות.

כיום ישנן סדנאות ותזונאים המטפלים בשיטת "דיאטה לפי סוג הדם" ואצלם ניתן לקבל רשימה של מזונות מועילים ומזיקים לפי סוג הדם, תפריטים לאכילה יומיומית, הסברים ותמיכה לשינוי אורח החיים ועוד.

חסרונותיה העיקריים של השיטה כוללים מחסור תזונתי לטווח ארוך עקב הוצאה של קבוצות מסוימות מהתפריט, עלייה במשקל אם צריכת הקלוריות גבוהה ועוד.

דיאטה קלאב

דיאטה קלאב


דיאטה קלאב קיימת מעל ל-19 שנה ועזרה לרבים לרדת במשקל, לשנות את חייהם ולשמור על הישגם. דיאטה קלאב היא מחלוצות קבוצות התמיכה לשינוי הרגלי האכילה בישראל, ועובדת לפי שיטה מדעית שנכתבה לפני כ-40 שנה בארה"ב והותאמה על ידי דיאטניות ופסיכולוגים לצרכים ולאורח החיים של החברה הישראלית, ונותנת מענה לכל מצב, לכל עיסוק ולכל מקצוע. תהליך ההרזיה בדיאטה קלאב מלווה על ידי דיאטניות קליניות, תזונאיות, מומחים לפעילות גופנית, מומחים לטיפול בסוכרת ועוד.

כיום מפעילה דיאטה קלאב כ-100 קבוצות תמיכה ברחבי הארץ, כאשר ניתן להצטרף לקבוצות התמיכה בכל העת וניתן לצפות ברשימת הקבוצות באתר הרשמי שלה: http://www.dieta-club.co.il/
הקבוצות מגונות וכוללות קבוצות למבוגרים, קבוצות לנשים לאחר לידה וקבוצות במקומות העבודה. בדיאטה קלאב מאמינים כי רק קבוצות תמיכה יכולות להביא לשינויים אמיתיים, שכן הן מעניקות מסגרת אוהבת ומחבקת, ומאפשרת לחלוק חוויות עם אנשים שעוברים את אותם הדברים שאנו עוברים.

בדיאטה קלאב עורכים מפגשים קבוצתיים אחת לשבוע במשך שעה וחצי, בהם מלמדים נושאים הקשורים בתזונה ואכילה נכונה. כמו כן נידונים נושאים פסיכולוגיים וחברתיים המתעוררים תוך כדי התהליך של הירידה במשקל. במפגשים גם מסייעים למשתתפים לשמור על משקלם החדש, ללמוד ליהנות מגופם החדש ומצורת חייהם השונה, וללמוד ליהנות מהאוכל.
תכנית האכילה שדיאטה קלאב מספקת למטופליה כוללת שש ארוחות ביום. שעות הארוחה גמישות, אך יש לשמור על מרווחים של שעה וחצי ועד שלוש שעות בין ארוחה לארוחה. חשוב לא לוותר על ארוחות או לצבור אותן כדי להרגיל את הגוף. התפריט הניתן הוא מגוון, וניתן אחת לשבוע לאכול "מנה מותרת".
התכנית התזונתית מורכבת משלושה שלבים. המעבר משלב לשלב נעשה על פי קצב ההתקדמות האישי של האדם ובתיאום עם המנחה. בשלב הראשון בונים תפריט יומי על פי העדפותיו של המשתתף. זהו תפריט מחייב ונועד להכרות והסתגלות לתכנית. בשלב השני המשתתף כבר אחראי בעצמו על הרכב הארוחות השונות. כלומר, ניתנת לו יד חופשית יותר. השלב השלישי כבר מיועד לאלו שהגיעו למשקל הרצוי שלהם ורוצים ללמוד לשמור עליו. המיוחד בשיטה זו הוא שלא מזניחים את המטופל גם כשהגיע למשקל הרצוי, וממשיכים ללוות אותו עד שיראה בשיטה דרך חיים קלה לביצוע ושגרתית. 

דיאטת שבעת המינים

דיאטת שבעת המינים


דיאטת שבעת המינים היא שדרוג של דיאטת האושר ומיועדת לאנשים שרוצים לעשות דיאטה שלא גורמת להם לחולשה עקב הקטנת כמות הפחמימות בתפריט היומי או שלא נותנת להם תחושה של שובע.

דיאטת שבעת המינים למעשה מוסיפה לתפריט היומי, לשתי הארוחות דלות הפחמימות, לחם, פירות ודגנים.

דיאטת האושר כוללת שתי ארוחות ללא פחמימות (לחם, פירות, פסטות, קטניות וסוכר), אלא מזונות עשירי חלבון כמו גבינות, ביצים, בשר, אגוזים, סרדינים ודגים, טופו וכדומה, כמו גם ירקות טריים ומבושלים ושמן. הארוחה השלישית היא ארוחת האושר, או ארוחת הבונוס, בה אפשר לאכול כמעט כל מה שרוצים, כולל קינוח, בתנאי שהיא מאוזנת, בכמות סבירה, ומתבצעת תוך שעה. עליה לכלול כ-700 קלוריות לנשים וכ-1,000 קלוריות לגברים.

בדיאטת שבעת המינים ניתן להוסיף כמות מדודה של פחמימות גם לארוחות הדלות פחמימות.
תפריט לדוגמה בדיאטת שבעת המינים:
בארוחת הבוקר אפשר לאכול שתי פרוסות לחם קל, ביצה קשה וסלט.
בארוחת הצהריים ניתן לאכול תפוח אדמה בינוני או שתי פרוסות לחם קל, רבע עוף וירקות מוקפצים.
בארוחת הערב, או ארוחת האושר, אפשר לאכול בערך קלורי של 500 ועד 1,000 קלוריות בהתאמה אישית.

את ארוחת האושר אפשר לאכול לפי בחירתכם כאורחת צהריים או כארוחת ערב. כך ניתן לשמור על הדיאטה וגם לצאת לארוחות שחיתות במסעדות או באירועים. בסדנאות הנערכות מטעם בית החולים מאיר ניתנת רשימת מאכלים אותם ניתן לצרוך לא רק בארוחת האושר, אלא גם בארוחות הדלות, כך שניתן לגוון ולקחת בקלות אוכל לעבודה. הדיאטה נועדה להשתלב בסדר יום של כל אחד ואחד ולכן נחשבת נוחה מאוד למשתתף.

דרך בית החולים מאיר נערכות סדנאות בנות 10 מפגשים בני שעה ורבע, אחת לשבוע. במפגש מתאימים למשתתפים את הדיאטה המתאימה להם ביותר מבין השתיים, בהתאם למצב בריאותם והעדפותיהם, ומתקבלים תפריטים לדוגמה ורשימת מזונות שניתן לצרוך בכל ארוחה.
סדנאות של דיאטת שבעת המינים מתקיימות בכפר סבא וישנן גם סדנאות המתקיימות בתל אביב. פרטים נוספים אפשר לקבל בטלפון: 09-7472367, 09-7472649. 

דיאטת סאות' ביץ'

דיאטת סאות' ביץ'


אודות דיאטת סאות' ביץ'

את "דיאטת סאות' ביץ'" המציא ד"ר ארתור אגטסטון, קרדיולוג ממיאמי, ומכאן שמה הגיאוגרפי של הדיאטה...

הדיאטה כוללת שלושה שלבים, כאשר השלב הראשון אורך שבועיים וכולל דיאטת חלבונים המבדילה בין חלבונים לשומנים ומציעה לצרוך חלבון דל שומן מסוגים שונים, כגון: בשר, עופות, דגים, ביצים, מוצרי חלב דלי שומן וירקות.


דיאטת סאות' ביץ' מבטיחה ירידה במשקל גם ללא עיסוק בספורט, אך מאוד מומלץ לשלבה עם ספורט. כמו כן, יש לשתות כמויות מספקות של מים.

בשלב הראשון של דיאטת סאות' ביץ', שהוא השלב המחמיר, ובו צפויה ירידה של כ-4 ועד 6.5 קילוגרם, יש לאכול שלוש ארוחות מאוזנות ביום, ולאכול מספיק כדי לא לחוש רעבים. בשלב זה אוכלים מנות רגילות של בשר רזה (בקר רזה, חזה עוף או הודו ללא עור) או כל סוגי הדגים, ומותרים גם ירקות, אגוזים, בוטנים, פיסטוקים, גבינות רזות וביצים, קטניות, שמן קנולה ושמן זית.
תפריט לדוגמה יכול להיות מורכב כך:
בארוחת הבוקר אפשר לאכול שתי ביצים, פסטרמה רזה וירקות ירוקים חתוכים.
ארוחת עשר יכולה לכלול ירקות עם גבינה רזה.
ארוחת צהריים תכלול עוף בגריל עם סלט ירקות.
ארוחת הביניים תכלול כמה עגבניות שרי עם כוס קוטג' רזה.
בארוחת הערב ניתן לאכול שוב בשר רזה עם ירקות.
המזונות האסורים בשלב זה, הם: בשר שמן, גלידות, כל סוגי היוגורט, חלב, סויה, גבינות שמנות, אלכוהול, סלק, תירס, גזר, תפוחי אדמה, פירות ומיצי פירות, עמילנים כמו לחם, דגני בוקר, אורז, פסטה, שיבולת שועל, קרקרים, עוגות ועוגיות וכדומה.

השלב השני של דיאטת סאות' ביץ' הוא השלב המתון, המתחיל לאחר השלב הראשון שארך שבועיים, ובו יש לעמוד עד הגעה למשקל היעד. השלב הזה דומה לשלב הראשון, אך אפשר להתחיל ולצרוך גם כמה מהמזונות האסורים מהשלב הראשון, כמו פחמימות עתירות סיבים (לחם מלא, אורז מלא). ניתן לצרוך את רוב הפירות, חלב דל שומן ומוצרי חלב דלי שומן, שעועית, יין אדום ועמילנים מדגנים מלאים.
ניתן לצרוך (אך בקמצנות יתרה!) מאפים מקמח לבן, תפוחי אדמה, סלק, גזר, בננה, דבש, אבטיח ואננס.
הירידה הצפויה במשקל היא בין חצי קילוגרם לקילוגרם אחד בשבוע.

השלב השלישי של דיאטת סאות' ביץ' מיועד למי שהגיע למשקל היעד ורוצה לשמור עליו. למעשה עליו לשמור על עקרונות הדיאטה, עם יותר יד חופשית. עם מורגשת עלייה במשקל, יש לחזור שוב לשלב הראשון שהיא דלת פחמימות.

למי לא מתאימה דיאטת סאות' ביץ' ?
הדיאטה לא מתאימה לחולי כליות ולחולי סוכרת, כמו כן לא תתאים בהכרח לרוב הנשים, שכן לנשים יש רמות נמוכות יותר של סרוטונין מאשר הגברים, ודיאטת חלבונים מורידה את הסרוטונין יתר על המידה.
על מנת ללמוד על הדיאטה יותר לעומק, מומלץ לקנות את הספר של ד"ר ארתור אגטסטון אודות דיאטת סאות' ביץ'.

דיאטה צרפתית

דיאטה צרפתית


עקרונות הדיאטה הצרפתית:
הדיאטה הצרפתית- עקרון ראשון ומשמעותי: 
הדיאטה הצרפתית לא שמה לה כמטרה ראשית את ההרזייה,
אך ההרזיה היא נלווה לאורח החיים החדש שהיא מציעה. הדיאטה הצרפתית באה להציג את השקפת העולם הצרפתית ואת אורח החיים שלה. הווה אומר, הנאה ממזון איכותי, אכילה איטית, הנאה מהארומה של האוכל, מהאווירה והטעם. העדפת האיכות על הכמות.


הדיאטה הצרפתית לא פוסלת סוגי מזון מסוימים, בניגוד לדיאטות אחרות, אלא שמה את הדגש על אופן האכילה ועל אורח החיים.
הדיאטה הצרפתית מדגישה את השימוש במזון איכותי, תוך הנאה מתהליך האכילה. הכלל המרכזי בה הוא לאכול מעט ולאט, מתוך האמונה שאם אוכלים מזון באיכות גבוהה ומתמקדים בחדוות האכילה – מסתפקים גם בכמויות קטנות, מה שמביא – בסופו של דבר – גם לירידה במשקל.


שלבי הדיאטה הצרפתיתהשלב הראשון בדיאטה הצרפתית הוא למעשה עבודת הכנה לה. במשך שלושה חודשים שקודמים לשינוי אורח החיים, יש לכתוב ביומן את כל הדברים שאכלנו בכל ארוחה. בתקופה זו מומלץ לשתות מרק כרישה בשישי ובשבת כתחליף לאוכל. לטענתם, מרק הכרישה מזרז הפרשת נוזלים מיותרים מהגוף ונותן הרגשת שובע.


השלב השני של הדיאטה הצרפתית, באם צלחתם את השלב הראשון, הוא לעבור לתזונה הכוללת פירות, ירקות, עשבים ירוקים טריים, מעט בשר רזה, מעט יין אדום ושתיית מים מרובה. יש להימנע בשלב זה מאכילת ושתיית חלב מן החי.


השלב השלישי של הדיאטה הצרפתית הוא בעצם אימוץ של אורח חיים חדש, כאשר שני השלבים הראשונים סייעו לגוף להיכנס למסלול הדיאטה. כעת אנו יכולים לאכול הכול, אך מתוך גישה של לאכול בשביל ליהנות ולא בשביל למלא את הקיבה. יש להקפיד לאכול לאט ובצורה מתונה, בעדיפות למזונות טריים ומשובחים, ולא מעובדים: הרבה פירות וירקות, שמוסיפים להם גם חלב רזה, בשר רזה, דגנים, לחם ושמן זית. מאכלים שמנים או מתוקים יש לאכול במנות קטנות, יש להימנע ממשקאות מוגזים וממותקים, ממסעדות מזון מהיר ויש כמובן, גם לשלב עשיית ספורט, כמו הליכה או רכיבה על אופניים.
כך יש לאמן את הגוף ואת הנפש לרכוש אורח חיים חדש ובריא, ולהפוך אותו לשגרה שעושים אותה מבלי להרגיש, כמו לצחצח שיניים בבוקר.
 

דיאטת האושר

דיאטת האושר


דיאטת האושר ידועה גם בשם "דיאטת המכורים לפחמימות" ודיאטת "דרך המלך" פותחה על ידי הזוג ד"ר ריצ'ארד הלר וד"ר רייצ'ל הלר, מבית הספר לרפואה "הר סיני" בניו-יורק.

דיאטת האושר מבוססת על העיקרון של הורדת רמת האינסולין במשך היום. אכילת פחמימות, בעיקר פשוטות, גורמות להפרשה מוגברת של אינסולין, כאשר בנוסף לספיגת הגלוקוז, מעודד בניית רקמת שומן ומגביר את התיאבון ואת הרצון העז למתוק.

כדי לשמור על רמת אינסולין נמוכה, עקרונות דיאטת האושר אומרות כי:מותר לאכול שלוש ארוחות ביום בלבד ללא חריגה (אסור לאכול בין הארוחות)!
שתי ארוחות מתוך השלוש, אמורות להיות דלות מאוד בפחמימות (עד 4 גרם פחמימות במנה) ובגודל בינוני, כאשר מה שמותר לאכול בארוחות אלה כולל עד 150 גרם בשר או דגים, או 50-80 גרם גבינה או שתי ביצים בליווי כוס עד שתי כוסות של סלט ירוק עם עד שלוש כפות רוטב.
הארוחה השלישית, שאמורה להיות ארוחת האושר, היא ארוחה גדולה יחסית, שיכולה לכלול כמעט כל מה שרוצים, אך היא צריכה להיות מזינה, מאוזנת והגיונית ואין לעבור כה את ה-700 קלוריות לנשים ו-1,000 קלוריות לגברים. מומלץ לא להגזים בשומנים ובכמויות האוכל. מותר לאכול גם קינוח במסגרת הארוחה הזו, כמו עוגה או גלידה. וכלל חשוב נוסף לגבי ארוחה זו – עליה להסתיים תוך שעה. בארוחה זו גם ניתן לכלול מנת פרי (אסור לאכול פירות בארוחות האחרות) או אלכוהול (שגם הוא אסור בארוחות האחרות).
במהלך היום יש לשתות לפחות 6 כוסות מים, ומותר לשתות קפה, אך ללא חלב.
אסור לאכול ירקות עתירי פחמימות, כמו גזר, אבוקדו, תירס, סלק, קטניות ותפוחי אדמה.
יש לצמצם בשומנים, להמעיט במלח ולהרבות בצריכת מזונות עתירי סידן וברזל.

ממציאי שיטת דיאטת האושר טוענים כי לאחר שתי הארוחות הקטנות הגוף משחרר מעט אינסולין, שכן הן דלות בפחמימות. כך הגוף לומד להסתגל ומצפה לאותה כמות פחמימות גם בארוחה השלישית. כך, למעשה, ישתחרר פחות אינסולין ממה שהיה משתחרר אם היינו אוכלים פחמימות בכל ארוחה.
רק לאחר שעה ורבע עד שעה וחצי לאחר תחילת הארוחה, הגוף עושה בדיקה נוספת של כמות הפחמימות ומפריש אינסולין נוסף במידת הצורך. לכן ההנחיה היא לסיים את הארוחה תוך שעה.

למי מתאימה דיאטת האושר?
דיאטת האושר מתאימה למכורים לפחמימות, למנשנשי החטיפים והמתוקים וכדומה.
על מנת לבצע את דיאטת האושר כמו שצריך, יש לרכוש את הספר "המכורים לפחמימות" (בהוצאת מטר), המלמד את השיטה המורכבת של הדיאטה הזאת. בספר גם יש מבחן בן 17 שאלות בעזרתו ניתן לברר אם אתם מכורים לפחמימות ואם הדיאטה מתאימה לכם.
הדיאטה הכתובה בספר מציעה תכנית דיאטה ראשונית, ואחריה ארבע תכניות דיאטה שונות.
יש בארץ גם סדנאות הרזיה (כמו למשל במסגרת בי"ח מאיר) המלמדות את השיטה ועולות כ-500 ₪ לעשרה מפגשים. בסדנאות אלה מלמדים את האנשים להרכיב נכונה את התפריט היומי שלהם כדי לתרום לגוף ולא להרוס אותו.

יתרונות דיאטת האושר: 
בדיאטה זו אין צורך לספור קלוריות, אין צורך לוותר על מזונות שאוהבים, בארוחת האושר לא מוגבלים למנות קטנות, אפשר ליהנות מאכילה מחוץ לבית ועדיין לעמוד בדיאטה. כמו כן, מספר הארוחות המצומצם מקטין את ההתעסקות באוכל.

חסרונות דיאטת האושר:הדיאטה מתאימה רק לאוהבי פחמימות, ואינה מומלצת לילדים ולנשים בהריון. הדיאטה קשה לביצוע לאורך זמן, כאשר ארוחת הפרס אינה באמת חגיגה ללא גבול, אלא צריכה להיות סבירה ומופחתת שומן.

דיאטת הודיה

דיאטת הודיה


דיאטת הודיה קרויה על שם קקטוס הודיה Hoodia . זהו קקטוס בשרני מדברי, הגדל בעיקר במדבר הקלהרי ובנמיביה. הבושמנים, בטרם צאתם למסעות ציד ארוכים במדבריות, היו נוגסים מהחלק הפנימי של הקקטוס, על מנת לדכא את הרעב שלהם. כך הם הצליחו להסתדר במדבר, לעתים ללא אוכל כלל.

בשנים האחרונות, גם העולם המערבי גילה את הסגולות של צמח זה בעיקר לצורך דיאטה, ובישראל – קיבוץ יטבתה משווק את קקטוס ההודיה, שביס אחד ממנו יכול לסייע לנו להפחית במשקל, שכן הוא מדכא את התיאבון לכמה שעות. הקקטוס גם מגביר את האנרגיה. החומר הפעיל בקקטוס ההודיה, משגר למוחנו תחושת שובע, כאשר מחקרים קליניים הראו כי ניתן להפחית בעזרת הקקטוס הזה בין 30 ל-50 אחוזים מצריכת הקלוריות היומית.

איך אוכלים מהקקטוס?קקטוס ההודיה מגיע בתוך עציץ. יש לו קוצים רכים למעלה וקוצים חדים למטה. יש לחתוך בכל פעם חתיכה בגודל של כסנטימטר אחד, לקלף אותו ולאכול. ניתן לחתוך מספר חתיכות ולשמור בקירור במקרר, אבל הכי טוב לחתוך ישר מהעציץ חתיכה, שכן הצמח הוא הכי אפקטיבי כאשר הוא טרי. לדיאטה אפקטיבית מומלץ לאכול חתיכה מהקקטוס כל יום ממש כמו שאוכלים מלפפון.


איך הצמח עובד?בעקבות גילוי סגולותיו של הקקטוס בעולם המערבי, החלו לבצע מחקרים על מנת להבין את מקור כוחו. בהודיה התגלה חומר בשם p57, שהוא חומר בעל עוצמה של פי 10,000 מסוכר רגיל. כשהחומר מגיע למחזור הדם, הוא עובר דרך ההיפותלמוס (בלוטת יתרת המוח), והוא משדר לגוף תחושת שובע. ממחקרים שנעשו, נמצא כי אדם צורך קרוב ל-1,000 קלוריות פחות ליום, אם הוא אוכל כל יום חתיכה מהצמח.


מדבקות המכילות תמצית הודיה
ההודיה לא משווקות בכל העולם בהכרח בתור צמח, במיוחד עקב תנאי הגידול. צמח ההודיה צריך תנאי גידול מדבריים, ולכן ברור שקשה לגדלו באירופה. לאור אלה ההודיה משווקת גם בכמוסות, בנוזל או במדבקות, כאשר הסייג היחיד שחשוב לציין בהקשר זה הוא שלא ניתן לדעת את רמת הריכוז של המרכיב הפעיל בהם.


בארץ וברחבי העולם נמכרים כל מיני מוצרים המכילים תמציות צמח ההודיה. אחד המוצרים המפורסמים ביניהם הוא מדבקות המכילות תמציות טהורות. חשוב לבדוק בטרם קונים את המוצר, שהוא מיוצר על ידי חברת תרופות מוכרת (כמו פייזר למשל), וכי המוצר עבר בדיקות מחמירות ומבדקים קליניים. יש הרבה חקיינים בשוק ואף זייפנים, וחבל לקנות מוצר שאינו מכיל כלל את תמצית צמח זה ואף עלול להזיק לגוף.
בכל מקרה, לדיאטה מוצלחת תמיד כדאי לנסות ולהשיג את הקקטוס הטרי. 

דיאטת הצירופים

דיאטת הצירופים


דיאטת הצירופים מבוססת על כך שיש אינספור צירופי מזון העלולים להזיק לבריאות ולגרום להשמנה, אך יש גם אינספור צירופי מזון נכונים שהם בריאים ואף תורמים לירידה במשקל. דיאטת הצירופים מתבססת על אותם צירופי מזון נכונים, ולפי שיטה זו מתאימים לאדם דיאטה על בסיס אישי, שצירופי המזון הנכונים יהיו אידיאליים בשבילו על פי העדפותיו ורצונותיו, ושמים דגש גם על חינוך להרגלי אכילה נכונים, פעילות גופנית ועוד.

השיטה של דיאטת הצרופים מסוכמת בספר "רזה לתמיד" של הרווי ומרילין דיאמונד, בהוצאת מטר.
דיאטת הצירופים, בניגוד לדיאטות אחרות, אינה כרוכה במאמץ רב של המרזה, ומותאמת לקצב האישי שלו. היא לא רק מנחה את המרזה כיצד לעשות את הדיאטה, אלא גם מקנה לו הרגלי אכילה נכונים, שניתן ליישם גם כשמגיעים למשקל היעד, על מנת שיוכל לשמור על ההישג שהשיג.

צירופי המזון הנכונים והבריאים, הם מאוד מגוונים, כך שניתן להרכיב אינספור תפריטים שונים, מרעננים ולא משעממים ושגרתיים. ניתן להרכיב כ-160,000 צירופים שונים של תפריטים יומיים, תוך שימת דגש על הרכבו התזונתי של המזון. המרזה מקבל תפריטים, שהאוכל בהם קל להכנה, ואינו מקשה עליו, למרות שאפשר מאותם צירופי המזון ליצור גם מאכלים מורכבים.

ייחוד נוסף של דיאטת הצרופים הוא שהדיאטה מתאימה לכל מקום ולכל מסגרת: בבית, במסעדה, בחופשה, בעבודה וכדומה. ניתן לארגן בצורה מבוקרת את אופציות האכילה, אם מבינים ממה מורכבים תחליפים שונים של המזון. זה כמובן, נלמד לאורך הדיאטה, ואז ניתן לתמרן ולשנות את הארוחות ובו בזמן לשמור על תזונה נכונה.

דיאטת הצירופים מורכבת משש ארוחות לאורך היום, מה שתורם לתהליכי שריפת האנרגיה, ולתהליכי שריפת השומן, להרגשת שובע לאורך היום ולשמירת המשקל גם לאחר סיום תהליך ההרזייה. דיאטת הצירופים כוללת מזונות בעלי נפח רב ובעל הרכב קלורי דל, על מנת שתתעורר במהרה הרגשת שובע וכך יהיה קל יותר לעמוד בדיאטה. דיאטת הצרופים גם מכילה את כל אבות המזון שהגוף זקוק להם ולכן היא נחשבת דיאטה בריאה ומאוזנת.

דיאטת הצרופים- הוכחות מן השטח


באמצעות דיאטת הצרופים הרזו אנשים רבים והניסיון מלמד כי סיכויי ההצלחה של דיאטה זו גבוהים לעומת שיטות דיאטה אחרות.
דיאטת הצרופים מתאימה לכל סוגי ההשמנה: ההמנה התורשתית, ההשמנה הפסיכולוגית וההשמנה ההורמונלית, כמו כן, דיאטה זו מתאימה גם לילדים.
נוסף להרזיה נפתרו בעיות רפואיות, כגון סוכרת, יתר לחץ דם ועודף שומנים בדם, מחלות ראומטיות ועוד.

דיאטת חרמון מן

דיאטת חרמון מן


דיאטת חרמון מן היא דיאטה המשלבת שיטת דיקור סיני למניעת תיאבון יחד עם צירופי מזון מסוימים לירידה במשקל. מטפלי השיטה טוענים כי ניתן להשיל עד כ-20 קילוגרם מהמשקל העודף בכשלושה חודשים.


הדיקור הסיני נעשה על ידי מחטים קטנות וסטריליות. המחט מוחדרת לאפרכסת באופן חד פעמי, מחט בכל אוזן. הפעולה אינה מורגשת ואינה כואבת ואורכת מספר שניות בלבד. המחט מוחזקת ע"י פלסטר שקוף, כאשר המחטים לא מגבילות או מפריעות לפעילות היומיומית. תפקיד המחטים הוא לדכא את התיאבון, והשפעתן נמשכת 12 שבועות.

כל תהליך הטיפול במטופל הוא ממוחשב, כל פרט אודותיו ואודות התהליך שהוא עובר נרשמים ומעובדים על מנת לייעל את הטיפול, כל תהליך ההרזיה הוא בליווי רפואי צמוד והמטופל מקבל תפריט המורכב מצירופי מזון, שניתן לשלבם ולאכול אותם ללא הגבלה.

הדיאטה מותאמת לאדם עצמו ולמצב בריאותו, כך שאדם הסובל מעודף סוכר בדם דיאטה דלת סוכר. תכנית הדיאטה של חרמון מן מתוכננת לשרת את הצרכים והמטרות של כל מטופל.

שיטת חרמון מן להרזיה מתבססת על הניסיון להפריד את אבות המזון, ומצד שני לדכא את התיאבון באמצעות דיקור סיני או לייזר. שיטת הפרדת אבות המזון מאפשרת לאכול ללא הגבלה ואינה מגבילה את זמני הארוחה, כך שניתן לאכול רק פעם ביום או לאורך כל היום. התנאי הוא, כמובן, להיצמד לתפריט מסודר שמורכב מצירופי מזון מסוימים, אותו המטופלים בוחרים מדי שבוע.

היתרון הגדול של דיאטת חרמון מן הוא האפשרות לאכול מתפריט נתון כמות בלתי מוגבלת לאורך כל היום והלילה.

שיטת הפרדת אבות המזון עוזרת לגוף לפרק את השומן והיא מאפשרת קצב ירידה מהיר יחסית, אך גם בריא, שכן לא נוצר כל חוסר תזונתי. כל אבות המזון מנוצלים, אמנם לא ביחד, אך בהפסקות קצרות ובתחלופה מתמדת. לפי שיטה זו ניתן להוריד כ-10% מעודף המשקל מדי שבוע, כך שניתן לרדת כ-20 ועד 25 קילוגרם בשלושה חודשים.

בתום דיאטת  חרמון מן וכאשר מגיעים למשקל הרצוי, חשוב לשמור על מודעות, לעקוב אחר המשקל באופן עצמאי, אך גם על ידי הגורם המטפל, יש להמשיך ולשמור על תפריט מתוכנן כהלכה, לאכול לאט ובכמויות סבירות, לשתות כמויות גדולות של מים ועוד.

לפרטים נוספים על שיטת דיאטת חרמון מן ניתן לחפש באינטרנט

דיאטת מרקים

דיאטת מרקים


אין שיטה אחת לערוך את דיאטת המרקים, אלא מספר שיטות. חלקן מאוזנות יותר וחלקן מאוזנות פחות. במאמר הבא נפרט מספר וריאציות לדיאטה זו.


דיאטת מרקים ונוזליםדיאטה מחמירה ולא מאוזנת, אך טומנת בחובה הרזיה מהירה. יש לשתות במשך שבועיים-שלושה מי מרק או מיצי ירקות בלבד. לפי המצדדים ניתן להוריד כ-15 קילוגרם. רצוי לקחת עם ביצוע הווריאציה הזו של הדיאטה תוספי מולטי-ויטמין על מנת להשלים את החסרים של הדיאטה הלא מאוזנת הזו.

דיאטת מרקים ומיצי פירות
יש לשתות מרקים ומיצי פירות בלבד במשך מספר ימים. תומכי השיטה טוענים כי אי לעיסת מזונות מוצקים מונעת תחושת רעב, ומאפשרת למערכות הגוף להתנקות מרעלים. הם גם גורסים כי מיצי הפירות תורמים לתחושת מרץ וחיוניות. לאחר כארבעה ימים ניתן להשיל בין שלושה לארבעה קילוגרמים.

"דיאטת חורף" – מרקים ודייסותהדיטה מבוססת על ארוחות חמות, המתאימות לחורף, ונאכלות באיטיות בעזרת כף. הארוחה מתבצעת באיטיות ובאריכות ובסיומה אמורים להרגיש שובע וחום.
דיאטת החורף מורכבת משלוש ארוחות עיקריות ושלוש ארוחות ביניים, ונמשכת שלושה עד חמישה ימים ואמורה לעזור לנו להשיל ממשקלנו שניים עד שלושה קילוגרמים.
מומלץ לבשל מרקים שמכילים קטניות, ולא מרקי ירקות בלבד. אם בחרתם להכין מרק ירקות, מומלץ להוסיף לו שתי כפות אורז. מומלץ גם לשתות הרבה נוזלים כמו מים ותה, שמשפרים את תהליך העיכול ומזרזים את הירידה במשקל.
תפריט לדוגמה:
לארוחת הבוקר – דייסת שיבולת שועל (2 כפות קוואקר, חצי כוס חלב, רבע כוס מים, מלח או ממתיק מלאכותי).
ארוחת ביניים – פרי הדר, כגון תפוז או קלמנטינה.
ארוחת צהריים – מרק ירקות או קטניות.
ארוחת ביניים – תה צמחים+ פרוסת לחם קל+ כפית ריבה קלה או ממרח תמרים.
ארוחת ערב – מרק קטניות+ סלט ירקות+ חביתה או גבינה או טונה.
ארוחת לילה – מעדן שוקולד 0% שומן (אפשר לאכול אותו מחומם).

דיאטת מרק עוף
בדיאטה זו ניתן לאכול ארוחת בוקר מסוימת, ולאחריה בהמשך היום אוכלים רק מרק עוף, באיזו כמות שרוצים. ישנו מתכון מיוחד למרק העוף בו יש לעמוד, כמו גם אפשרויות מסוימות לארוחת הבוקר.
לקבלת תפריט דוגמה של דיאטת מרקים: http://www.goodhousekeeping.com/health/diet/soup-diet-meal-plan-1007 

דיאטה ים תיכונית

דיאטה ים תיכונית


דיאטה ים תיכונית- למה?נמצא כי תוחלת החיים של תושבי אגן הים התיכון (יוון, איטליה, כרתים) היא מהגבוהות בעולם. גם נמצא כי שיעורי מחלות הלב וסוגי סרטן מסוימים בקרבם הם מהנמוכים בעולם.

ממצאים מפתיעים אלה הביאו חוקרים שונים לחקור את התזונה של תושבי האזורים הללו, ומכאן התפתחה הדיאטה הים התיכונית.

הדיאטה הים תיכונית שהורכבה בעקבות הממצאים מעוררי הקנאה האלה, ניתנה לחולים לאחר התקף לב, ונמצא שדיאטה זו הביאה להפחתה דרסטית (כ-50% - 70%) בשיעור התקפי לב נוספים.
אם כן, מחקר זה הוכיח את הכוח הטמון בתזונה מאוזנת, לא רק להשלת קילוגרמים עודפים, אלא גם למניעת מחלות ושיפור המצב הבריאותי.

מהי דיאטה ים תיכונית?
דיאטה ים תיכונית 
היא דיאטה שעשירה בירקות ופירות טריים, בדגנים מלאים, זרעים, אגוזים, קטניות, שמן זית וחלבונים, כגון: דגים, יוגורט, עוף, ביצים וגבינה.
צריכת מוצרי החלב, הבשר והיין, מתונה ומועטה ביחס לירקות, הפירות, הדגנים והאגוזים. כאשר ישנה העדפה לצרוך בעיקר דגים מקבוצת החלבונים.
מבחינת שומנים, יש העדפה לצרוך שומנים לא רוויים הנמצאים באבוקדו, שמן זית, זיתים, שמן קנולה, טחינה, שקדים ובוטנים, לא יותר מכפית עד שתי כפיות ביום.
פעילות גופנית מהווה מרכיב מרכזי וחיוני באורח החיים הים תיכוני.


צורת הבישול המומלצת למוצרי המזון השונים היא אפייה בתנור, אידוי או צלייה. יש להימנע מטיגון, ויש, כמובן, העדפה לאכול ירקות ופירות טריים.

איך מתחילים דיאטה ים תיכונית?כל הנכתב למעלה מציין את העקרונות המנחים של הדיאטה הים תיכונית. על מנת להתאים לעצמכם תפריט מאוזן, שהולם את מצב בריאותכם ואת מטרותיכם לגבי המשקל שלכם, יש לפנות לדיאטנית. דיאטנית תוכל להשתמש בעקרונות המנחים הללו על מנת לעזור לכם לשנות את אורח חייכם ואת מצב בריאותכם.
דיאטנית גם תוכל להמליץ לכם על כמות הספורט אותה כדאי לכם לשלב בדיאטה ואת רמת הקושי שלה.

דיאטה צמחונית ללא צמחונים

דיאטה צמחונית ללא צמחונים


עקרונות דיאטה צמחונית ללא צמחונים 
אם עד כה צרכתם בשר ועוף מן החי באורח החיים התזונתי שלכם, כי חשבתם שאין ברירה אחרת, וכי זה בריא ומשביע, אז יש לנו חדשות בשבילכם: אימוץ דיאטה צמחונית, גם לכאלה שלא היו צמחונים עד כה, תורם להפחתת הסיכון ללקות במספר מחלות, ביניהן מחלות לב, כלי דם וסרטן. נשים הצורכות בשר מדי יום, חשופות לסיכון גדול ב-50% ללקות במחלות לב מאשר נשים צמחוניות.


דיאטה צמחונית לא שונה מדיאטה מאוזנת אחרת, שמבוססת על עקרון פירמידת המזון. לפי פירמידת המזון, רוב הצריכה הקלורית שלנו צריכה להיות מבוססת על פחמימות מורכבות כמו לחם מלא, אורז, ודגנים נוספים. בהמשך הפירמידה עלינו לצרוך פירות וירקות, לקראת הקודקוד, ממוקמים החלבונים (עוף, בשר, דגים, ביצים ומוצרי חלב), ובקודקוד עצמו, מה שעליו לצרוך הכי מעט הוא השומנים השונים.
כשמחליטים לאמץ דיאטה צמחונית, יש להחליף את החלבון מן החי בצריכת קטניות, מוצרי חלב, דגים וביצים. כדי שאיכות החלבון שאנו מקבלים מן הצומח תהיה זהה באיכותה לזו המתקבלת מבשר – יש להקפיד על שילובים נכונים.


דיאטה צמחונית שמבוצעת כהלכה וכוללת שילובים נכונים בין מרכיבים שונים מהצומח, יכולה להתאים גם ללא צמחונים, ואפילו לספורטאים ולמפתחי גוף. שימוש מושכל במקורות חלבויים מהצומח יכולה להזין את גופנו היטב ולשמש תחליף לחלבון מן החי, שאינו תורם לבריאותו, ואף פוגע בה.


דיאטה צמחונית ללא צמחונים יכולה להתאים אפילו לילדים, הזקוקים ליותר קלוריות (אנרגיה) מאשר מבוגרים, מכיוון שהם נמצים בתהליך של גדילה. אך חשוב שכל אדם שמחליט להתחיל בדיאטה צמחונית ללא צמחוניים, להתייעץ עם דיאטנית, על מנת שהדיאטה תערך בצורה מאוזנת ובריאה.


עקרונות הדיאטה הצמחונית
תפריט צמחוני מכיל, לרוב, כמות גדולה של סיבים תזונתיים שתורמים לתחושת שובע ומלאות. יש צורך לשים לב שהנפח של אותם סיבים תזונתיים לא יקטין את צריכת המזון הכללית שלכם.
כדאי להימנע מצריכת קלוריות ריקות, שלא תורמות רכיבי מזון חשובים לגוף, כגון: חטיפים מטוגנים ומומלחים, שתייה ממותקת, ממתקים ועוד.


יש לשלב ארוחות ביניים הכוללות פירות מיובשים, שקדים, אגוזים, חטיפי חלבה, גרגרי חומוס, לחם עם ממרח בוטנים ועוד.


למי שפוצח בדיאטה צמחונית, חשוב שישלים ויטמינים ומינרלים שמצויים במזון מן החי, כמו אבץ, ברזל וויטמין B12. חשוב גם לשלב בתפריט היומי מזונות עשירים בוויטמין C, שעוזר לספוג את הברזל הכה נחוץ, שמעוכב מספיגתו בעקבות הקפאין שאנו צורכים. את החוסרים הללו אפשר להשלים באמצעות נטילת מולטי ויטמין, או באמצעות צריכת מזונות העשירים בוויטמינים אלה – ושוב, יש להתייעץ עם דיאטנית בנושא.
למי שבכל זאת קצת קשה לוותר על חלבונים, יכול לצרוך דגים, שהם גם עשירים מאוד באומגה 3, שהן חומצות שומן חיוניות לגוף.


חשוב גם לא לשכוח צריכת סידן דרך מאכלי גבינות ושתיית חלב.


לסיכום, דיאטה צמחונית תורמת להפחתת המשקל, ואף משפרת את מצב בריאותנו. בקרב צמחונים יש תחלואה נמוכה יותר של מחלות לב, סוכרת ויתר לחץ דם. צמחונים גם רזים יותר מאוכלי בשר. לכן, מי ששוקל לפצוח בדיאטה צמחונית ללא צמחוניים, מוזמן להתייעץ עם דיאטנית בנוזא ולהרכיב לו דיאטה מאוזנת ובריאה.

דיאטה מאסיבית

דיאטה מאסיבית


מהי דיאטה מאסיבית

תהליך הדיאטה המאסיבית הוא מאתגר, שכן אנו צריכים להתרגל לסרב לדחפים ההולכים ומתגברים ל"נשנוש" או "משהו מתוק אחרי האוכל" או כל דבר אחר שממלא את הזמן הפנוי שנוצר במקרה בלו"ז העמוס שלנו. לכן, מספרים שאין דיאטה קלה. האומנם?



דיאטה בהתאמה אישית של רוקח
דיאטה בהתאמה אישית, פיתוח עולמי פורץ דרך של מעבדות רוקח, מבטיחה להיות דיאטה קלה. למעשה, היא מבטיחה שורה ארוכה של הבטחות שמהוות שבירת מיתוסים קיצונית על דיאטות, שלגבי כל דיאטה אחרת היו, ככל הנראה, נכונים. מיתוסים כגון "אין דבר כזה דיאטת בזק", "כאשר נמצאים בדיאטה, סובלים מעייפות ומחסור באנרגיה", "אי אפשר לעשות דיאטה בלי לספור קלוריות", והכי חשוב – "בשביל יופי צריך לסבול" – מתנפצים אל רשימה ארוכה של אפשרויות שמעניקה דיאטה בהתאמה אישית של רוקח.

מהי דיאטה בהתאמה אישית?
דיאטה בהתאמה אישית של רוקח היא למעשה שילוב מנצח של שני עקרונות תזונתיים ובריאותיים עיקריים, אשר מיושם באופן ייחודי בתוך מוצר דיאטה, אך כל פעם באופן מעט שונה, כדי להתאים את מוצר הדיאטה אל המטרה שלשמה אנו רוצים לרדת במשקל, וכן לסוגים שונים של משתמשים פוטנציאליים.

העקרונות הם די פשוטים, סה"כ – סיבים תזונתיים ואיזון של רמת הסוכר בדם. הסיבים התזונתיים נמצאים ברוב כדורי הדיאטה, ומטרתם להיכנס אל הקיבה, להתרחב בתוכה וכך לתפוס חלק מנפח הקיבה ולהעניק תחושת שובע שאינה נובעת ממזון בעל ערך קלורי אלא מחומרים טבעיים שאינם מתעכלים, ולכן יוצאים כלעומת שבאו. יש לציין, בדיאטה בהתאמה אישית של רוקח משולבים כמה סוגי סיבים תזונתיים, והם מתרחבים בקיבה פי 35, לעומת כדורי דיאטה רגילים, שבהם הסיבים מתרחבים פי 7 בלבד. לכן, במעבדות רוקח מתחייבים לתפוסה של 80% מהקיבה בשימוש אחד במוצר הדיאטה, וכן שתפוסה זו תישאר בקיבה למשך כ-10 שעות, כדי להבטיח תחושת שובע נעימה למשך כל היום.

מרכיב נוסף וחשוב ביותר של הדיאטה הוא β-Glucan (בתא גלוקן) אשר מאזן את רמת הסוכרים בדם במשך היום, וכך מצמצם את הרצון בנשנוש בלתי פוסק ואת הצורך ב"משהו מתוק". זה המרכיב ששומר עלינו מלצרוך קלוריות ריקות ללא בקרה במשך כל היום, וכן אנו מרגישים אנרגטיים ומלאי מרץ, מכיוון שגופנו אינו עסוק בלעכל רוב הזמן.

יש לציין, כמובן, המוצר מועשר בויטמינים החיוניים לתפקודי הגוף השונים. למעשה, כל המרכיבים של רוקח פורטה אישי הם אמנם מאוד חזקים בפעילותם אך גם טבעיים בכל מאת האחוזים, ומאחוריהם עומדים אישורים של משרד הבריאות האמריקאי, משרד הבריאות הישראלי ומכון התקנים, כמו גם אישור כשרות של הרבנות הראשית. למעשה, דיאטה בהתאמה אישית של רוקח מומלצת לא רק כדיאטת הרזייה אלא גם כדיאטת בריאות, שמומלצת לחולי לב וכלי דם. כך שגם במקרה של מוצר כמו דיאטה מאסיבית, שנועד להשיל יותר מתשעה קילוגרמים – אין חשש שזה בטוח, בריאותי ואף מומלץ.

אז מה הן האפשרויות של דיאטה מאסיבית?סדרת רוקח פורטה אישי מכילה, בעצם, כמה גרסאות שונות של המוצר, שמותאמות לסוגי הרזיה שונים. לצורך הרזיה קלה, של כשלושה-ארבעה קילוגרמים, ישנו המוצר "דיאטה קלה", שמכיל כמות מאוזנת של סיבים תזונתיים ובטא גלוקן. לצורך הרזיה של תשעה קילוגרמים או יותר, ישנו המוצר"דיאטה מאסיבית", שמכיל כמות מוגברת ומחוזקת של סיבים תזונתיים. דיאטת נוער גם נכללת ברשימה, והיא מכילה, כמובן, תגבור של ויטמינים הדרושים להתפתחות הגוף. כמוה גם דיאטה לאחר הריון – עוד מוצר בסדרת רוקח פורטה אישי – שמכילה כמות מוגברת של בטא גלוקן, שעוזרת לשלוט על הנשנוש והצורך במתוקים. מוצר נוסף וייחודי הוא דיאטת בזק – או דיאטה לאירוע. דיאטה זו חזקה במיוחד ופועלת להשראת תחושת שובע מהיום הראשון, וכך נמנעת צריכת מזון קלורי באופן שעוזר להשיל את הקילוגרמים המיותרים בזמן, לקראת אירוע מסוים שלכבודו נרצה להיראות יפים יותר ולהרגיש בריאים יותר, כמו חתונה, בר מצווה או אפילו נסיעה לחו"ל.

יום חמישי, 4 בנובמבר 2010

אוכל מרזה

מי לא ניסה לעשות דיאטה בחייו? ובכל זאת, האם אי פעם חשבנו על מזונות שורפי שומן? על אוכל מרזה? או במילים אחרות: האם שינוי המטבוליזם, כלומר חילוף החומרים שבגופנו נמצא בשליטתנו? האם אנחנו יכולים לשלוט ברמת חילוף החומרים שבגוף, האם אנחנו יכולים להאיץ את קצב שריפת השומנים וכתוצאה מכך לרזות? לרזות לא מהפחתת כמות הקלוריות אלא משריפה מהירה יותר של המזון, קרי הקלוריות שאנחנו צורכים? כיצד ואיזה מזון שורף שומנים נוכל לצרוך כדי להגביר את קצב חילוף החומרים בגוף.

ניתן למצוא כאן רשימה של מזונות המסייעים לשריפת שומנים בגוף. מומלץ לבדוק וראות איזה מהמזונות מתאימים לך ולצרפם לתפריט הדיאטה שלך. מזונות שורפי שומן אלו ישפרו ויסייעו לשמירה על הדיאטה ולהצלחה בדיאטה, ובמיוחד כאשר נתקלים במצב בו הדיאטה נשמרת בקפידה ולמרות זאת אין ירידה במשקל.

חילוף חומרים - מטבוליזם 
הגדרה לא-מדעית לחילוף חומרים, או מטבוליזם בלעז, הוא המנגנון או המנוע שמפעיל את הגוף. לכול מנוע, לכול מכונה נדרש מקור אנרגיה. כמו כל מנוע, גם המנוע להפעלת הגוף דורש דלק. בגוף האדם הדלק הוא המזון. חילוף החומרים, הקרוי גם הבעירה הפנימית, צורך את דלק המזון בהתאם לרמת פעילות הגוף/מנוע. עודפים נאגרים. עודפי אנרגיה כלומר עודפי מזון לא מנוצלים נאגרים במיכלים צדדים ליום סגריר בצורת שומן. מזון שהגוף איננו יכול לנצל מופרשים כשתן וכפרש מעיים.

הנוסחה פשוטה, המשוואה ברורה: אכילה מעל הצריכה= השמנה.

להלן מספר אפשרויות בהן איזון משוואת משקל הגוף מופר:
1. אכילת יותר מדי מזון- הגוף הופך את עודפי המזון לשומן
2. חילוף חומרים איטי- למרות שנשמרת רמת אכילה מתונה הגוף שורף את המזון באיטיות ובחוסר יעילות
3. חוסר או מיעוט פעילות פיזית- נדרש מעט מזון עבור מנגנון חילוף החומרים וכתוצאה נותרים עודפי מזון ההופכים לשומן
4. מצבים קליניים רפואיים


אוכל מרזה- רשימת מזונות מעודדי חילוף חומרים
פרי הדר
פרי הדר- תפוזים, אשכוליות, פומלות, פומליות, קלמנטינות, מנדרינות, לימונים, ליים, וכולי, מכילים ריכוז גבוה של ויטמין C (חומצה אסקרובית). ויטמין C הוא בעל תכונות שריפת שומן מובהקות. ויטמין C מפרק את השומן שנצבר בגוף ובתוך כך גורם לירידת אחוזי השומן בגוף ומדלל את כמות השומן בגוף. כתוצאה מהמסת השומן, השומן נשטף ביתר קלות החוצה מהגוף. ויטמין C גם משפר את רמת הכולסטרול שבגוף. וזאת משום שכולסטרול הוא תוצר של שומן.
אם כן, על ידי הוספת פירות הדר לתפריט הדיאטה היומית שלך ניתן לשפר את תהליך חילוף החומרים, להפטר משומן עודף ולעזור בשימור רמות כולסטרול תקינות.
מומלץ לצרוך פירות הדר כחלק מכל דיאטה בצורה יומית, כתוספת לארוחה, כחלק מארוחה או כחטיף בין הארוחות.

שום, שמן שום, מיץ שום
לשום נודעות סגולות רפואיות רבות. השום נודע כתחליף אנטיביוטיקה מטהר ומחטא. השום מהווה הגנה ותרופה נגד זיהומים בקטריאליים. שום, על כל צורותיו ידוע כמפרק וממיס שומנים. לכן צריכת שום על בסיס יומי, שום קצוץ, מיץ שום סחוט או שמן שום תסייע להמסת שומנים בגוף בכלל ולדיאטה בפרט.

פירות טריים ובמיוחד תפוחי עץ ושזיפים
פירות מכילים פיקטין. פיקטין הוא מרכיב כימי (רב סוכר הנמצא בדפנות תאי הפרי) המגביל את כמות השומן שתא מסוגל לספוג. מכאן שצריכת פירות עשירים בפקטין עשויה לעזור בניטור טבעי של כמות השומן שהגוף יכול לצבור. מומלץ על כן להוסיף לתפריט דיאטה יומי גם אכילת פירות, תפוחי עץ במיוחד.
טיפ: כתחליף ליוגורט דל שומן ניתן לאכול רסק תפוחי עץ (ללא סוכר) שהוא עשיר בפיקטין ודל בקלוריות.

פולי סויה
פולי סויה מכילים ליציטין. ליציטין הוא כימיקל המגן על תאי הגוף מפני צבירת שומן. כימיקל זה מהווה מגן ביולוגי מפני הצטברות של שומן בתאי הגוף. ליציטין גם מפרק שומנים שהצטברו בתאים.
מומלץ לאכול פולי סויה כשלוש פעמים בשבוע כדי להקנות לגוף חיסון מפני צבירת שומן וכן כדי להיפטר משומן עודף.
ניתן להשיג פולי סויה בכל חנויות הטבע ובמחלקות הטבע במרכולים.

לסיכום, מיותר לציין שהצעות אילו אינן תחליף לדיאטה מאוזנת ולצריכת מזון מופחתת קלוריות אך הן בהחלט יכולות לשפר ולסייע בהצלחת דיאטה
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...