פירמידת המזון!

אכילה נכונה לפי סוג הדם שלך

האם נתקלתם פעם בהרגשת כבדות אחרי מאכל מסוים? בתחושה שהמאכל הספציפי לא עשה לכם טוב? גזים, צרבות, תחושה מוזרה..? - כנראהשהמאכל אינו מתאים לסוג הדם שלכם!

סוג דם O

בעלי סוג דם O ניחנים במערכת חיסונית חזקה ועיקשת ומערכת עיכול חסונה. לסוג דם O חומצות קיבה בריכוז גבוה במיוחד, המסוגלות למצות מן הבשר את היסודות המזינים ולהטמיע ביעילות מזון עשיר בחלבונים.

בעלי סוג דם O מגיבים טוב יותר לתפריט עשיר בחלבונים, לרבות בשר, עוף, דגים ומגוון פירות וירקות. אולם דגנים, קטניות ומוצרי חלב רבים אינם מתאימים לסוג דם זה.

סוג דם A

בעלי מערכת חיסונית שונה מזו של סוג דם O. מערכת העיכול סיגלה לעצמה תפריט שיכול לענות על צורכו של הגוף בחלבון שמקורו בעיקר בצמחים ודגנים.

יתאים לכם במיוחד תפריט צמחוני ברובו כולל מוצרי סויה, מיני שועית, קטניות, ירקות ופירות בתוספת מנות קטנות של דג.

סוג דם B

פיתח מערכת חיסונית מאוזנת וסובלנית משל A ו-O.

התפריט האופטימלי יכלול בשר ציד, בשר צאן כגון: טלה וכבש, עם זאת צריך להמנע מאכילת עוף.

בעלי סוג דם B מפיק תועלת מאכילת מגוון מוצרי חלב.

מינים מסויימים של דגנים, פולים וקטניות גורמים לסוג דם B בעיות אבל עומד לרשותם מגוון רחב של ירקות ופירות.

סוג דם AB

זהו סוג דם המהווה שילוב של מרבית היתרונות ונקודות התורפה של סוג דם A וסוג דם B.

המערכת החיסונית ומערכת העיכול של סוג דם AB מורכבת וקפריזית יותר משל כל סוגי הדם האחרים, לטוב ולרע גם יחד. הטוב מתבטא במגוון רחב של תגובות חיסוניות ועיכולויות, הרע מתבטא בהטמעת כל החולשות ונקודות התורפה של סוגי הדם A ו-B גם יחד.

בעלי סוג דם AB יכולים לאכול את מרבית המזונות המתאימים לשני סוגי דם אלו, אך נאלצים להימנע ממרבית המזונות הגורמים אצלם לאגלוטינציה.

התזונה הטובה ביותר לסוג דם AB היא צמחונית בעיקרה ומלווה בתוספים צנועים של בשר ומוצרי חלב.

אכילה נכונה לפי סוג הדם שלכם, יכולה להניב תוצאות מדהימות וכמעט מיידיות במלחמה באלרגיות ובמחלות כרוניות אחרות.

הקפדה על-פי סוג הדם שלכם יכולה לגרום לירידה במשקל, חזרה לייצור אינסולין נורמלי, היעלמות של בעיות עיכול טורדניות וגידול במרץ ובאנרגיה.

אכילה לפי סוג הדם יכולה לסייע במאבק במחלות רציניות כמו סרטן, מחלות לב וכלי דם, אי-הידבקות בנגיפים וזיהומים שכיחים, סילוק הרעלנים התורמים להשמנת יתר והאטת תהליך התנוונות התאים הנלווה להזדקנות.

התועלת הבריאותית שבאכילת פופקורן

פופקורן מזין את האנושות כבר אלפי שנים. במקביל, הוא מגן על מערכת העיכול, הלב והשיניים. הוא עוזר לאלו מאיתנו שרוצים להשיל מעצמם קילוגרמים מיותרים. הוא אינו מכיל תוספות מסוכנות. איגודי רופאים ורופאי שיניים רואים בפופקורן מזון בריא. אנשים בכל הגילאים נהנים ממנו.

הפופקורן משתייך לקבוצת הדגנים, שהיא אחת מתוך 4 קבוצות המזון הנחוצות לבריאות. פופקורן מתעכל בקלות. פופקורן שמתבקע לגודל מקסימלי, דורג ראשון בעיכול עמילן, ויטמינים , מינרלים ושאר דברים טובים. בכל סוגי הפופקורן קיים פנתאון , ויטמין B6 וכמות קטנה של B12. בדרך כלל, שלושה מרכיבים אלה חסרים בתפריטי דיאטה למיניהם, מאחר ורוב הדגנים נטחנים. תודות לויטמינים הנ"ל, פופקורן טוב לעיכול, לעור, ליצירת אנזימים, שריפת שומנים והגנה ממחלות. ויטמין E נמצא בעטיפת גרעין התירס, עד לרגע שהוא מתבקע בחום. לפיכך, פופקורן שנאכל מייד עם יצירתו יכול להוות מקור טוב לויטמין E. עובדה זו שוב גורמת לפופקורן להתעלות על עמילן מעובד ומאפי קמח לבן.

עוד נקודה לזכות הפופקורן – מינרלים. זרחן תורם לבריאות השיניים, ברזל טוב למחזור הדם לבלוטת התריס, פלואוריד מצויין לשיניים חזקות, נחושת עבור חלבונים בדם, קובלט לפעילות גומלין עם ויטמין B12, מגנזיה מספקת פעילות האנזימים ומערכת העיכול, אבץ גורם לריפוי פצעים, לשיפור תחושת הטעם והריח. המינרל השימושי ביותר בפופקורן הינו כרום. לאחרונה דווח על תפקידו החשוב בבקרת רמות סוכר בדם. כרום נעלם כמעט לחלוטין ממזונות קמח לבן, ולכן המדענים מאמינים שזוהי אחת הסיבות לסכרת בתרבות רוויית הסוכר שלנו.

עוד סיבה לבחור בפופקורן – הימצאותם של הסיבים התזונתיים. עוד בשנת 1917 כתב צ'רלס מרפי: "אכילת תירס בכל יום גורמת לריפוי מקרים קשים של הפרעות במערכת העיכול. הוא מזין ביותר, במיוחד בחורף, גם כטיפול מונע ופעיל במקרים של עצירות. בנוסף, גם ספרות מדעית מוכיחה את התועלת שמביא תירס בריפוי עצירויות. סיבים תזונתיים מונעים גם בעיות אחרות. ד"ר דניס ברקט שם לב במשך שהייתו של 20 שנים באוגנדה, כי תושבים מקומיים אשר טחנו את הדגנים ואכלו אותם בשלמותם, סבלו פחות מדיברטיקוליטיס, מחלות לב, אבנים בכיס המרה, כילה ודלקת תוספתן, מאשר אירופאים או אמריקאים. פופקורן זהו דגן מלא וכמובן יש לו תפקיד מניעתי. ניסויים אחרים בסיבים תזונתיים קיימים בספרות מקצועית. יש מציעים, כי סיבים חייבים להיות תוסף למזונות מעובדים. בבטאון של מדעי מזון (the Journal of Food Science), ב.ה. אירס אוף מצא כי תוספי מזון וצבעי מאכל מסוימים גרמו להאטת גדילה, שילשולים ו"נוכחות חולנית" של משקעים על רקמות ריריות. כאשר מקבלים עם המזון גם סיבים תזונתיים, תופעות אלו מתבטלות. סיבים תזונתיים גורמים לירידת רמת הכולסטרול אצל אנשים מבוגרים, משפרים את העמידות לגלוקוזה ומקטינים את הנטיה להעלות את רמות הכולסטרול – אבנים בכיס המרה או מטבעות כולסטרול בכלי דם, עם נטייתם לפתח מחלות לב ולהקשיח את כלי הדם.

בכל סוגי גרעיני התירס נמצא שמן, אותו מכיל גם פופקורן. שמן זה ידוע כמאד אפקטיבי בהורדת רמות הכולסטרול ושומנים אחרים בדם. תופעה זו, ככל הנראה עוזרת למניעת התקפי לב. לפופקורן יתרון בהכלת אחוז מאד גבוה של חומצות אמינו בחלבון שלו, מאשר בסוגי דגנים אחרים. אחת מחומצות אמינו, מאיס גלוטלין הינה "חלבון מלא, אשר תורם לחיים ולגדילה, כאשר משתמשים בו כחלבון בודד".

לעומת זאת, אין זה אומר, כי ניתן לאכול תירס בלבד, כדי לספק את כל הצרכים שלנו. לא קיים אף מזון אחד שמסוגל לזה.

עכשיו מילה על מלח, אשר מלווה את הפופקורן. כשלעצמו, בפופקורן יש מעט מאד נתרן. אנו זקוקים לרבע כפית מלח ביום כדי להשלים את מאגרי המלח, אשר נפלטים דרך העור עם הזיעה.
בזמן עבודה קשה במזג אויר חם או בזמן התעמלות, אנו זקוקים לכפית-כפית וחצי של מלח. הכלל הטוב ביותר הינו תמורה כנגד תמורה, או חצי ליטר מים על כל חצי קילוגרם אבוד. אז למה לא לאכול פופקורן מלוח? זה יותר טוב, מאשר שימוש בטבליות מלח מומסות במים, מאחר ופופקורן מכיל אשלגן, שחשוב למאמץ של הלב ועבודת השרירים.

מאחר ואפשר לאכול פופקורן ללא סוכר ומאחר והוא מכיל מעט קלוריות, הוא טוב בתור מזון דיאטטי. כוס אחת של פופקורן רגיל מכילה רק 54 קלוריות, כמו פרוסה של לחם מחיטה מלאה. לחם לבן מכיל 10 קלוריות יותר, עשיר יותר בעמילן ודל יותר בחלבון. גבר ואשתו הורידו משקל וגילו כי במקרה של הרגשת רעב בשמירה על התפריט שלהם, הם יכולים להכין פופקורן, לאכול אותו ועדיין להמשיך להשיל קילוגרמים. כל 30 גרם של פופקורן מכילים 4 גרם של סיבים תזונתיים. במילים אחרות, מנה אחת של פופקורן מספקת לנו יותר מ-25% של המנה היומית המומלצת של סיבים תזונתיים. מעט מאד מזונות יכולים להשתוות לזה. עוד עובדה קיימת, המועצה למודעות לצריכת אלכוהול של איגוד המסעדות הלאומי פירסמה לאחרונה דו"ח כי אכילת מזון עתיר בסיבים תזונתיים מאיטה את ספיגת האלכוהול בדם.

שתיית מים חמים בארוחה מפחיתה את הסיכוי להתקף לב!

שתיית מים חמים בזמן הארוחה עדיפה יותר!

זהו מאמר מעולה, מועיל וחשוב על התקפי לב שיקח לכם רק 2 דקות לקרוא.

הסינים והיפנים, בשונה מאיתנו, שותים תה חם בזמן הארוחה ולא מים קרים, יתכן וזה הזמן בו עלינו לאמץ את המנהג שלהם ולשתות משקה חם בזמן הארוחה.

המאמר מוקדש לאלה שאוהבים לשתות מים קרים תוך כדי הארוחה. זה נחמד לשתות משקה קר לאחר הארוחה, אך עם זאת, המים הקרים יהפכו את מה שאכלתם הרגע למוצק יותר ושמנוני - דבר שיאט את העיכול. ברגע שה'בוץ' הזה יבוא במגע עם מיצי הקיבה שלכם, הוא ישבר ויספג מהר יותר מאשר מזון מוצק. מהר מאוד, זה יהפוך לשומן ויגרום לסרטן או אי ספיקת לב. עדיף לשתות מים חמים לאחר הארוחה.

התסמיני השכיחים ביותר להתקף לב:
- אתם צריכים לדעת שלא כל התקף לב ילווה בכאבים בזרוע השמאלית. היו מודעים גם לכאבים עזים בקו הלסת.
- יתכן ולא תרגישו כאבים בחזה בזמן התקף לב.
- בחילות והזעה אינטנסיבית הם גם כן תסמינים שכיחים.
- 60% מהאנשים שמקבלים התקף לב בזמן שהם ישנים לא מתעוררים.
- כאבים בלסת יכולים להעיר אתכם גם משינה עמוקה. תהיו מודעים לזה.

ככל שנדע יותר, כך יגדלו סיכויינו לשרוד.
קרדיולוגים טוענים שאם כל מי שקורא את זה ישלח את זה ל-10 אנשים, נוכל להיות בטוחים שהצלנו לפחות בן אדם אחד. אז בבקשה תהיה חבר אמיתי ושלח זאת לכל האנשים שאכפת לך מהם.

תפריט דיאטה לאכילה בריאה ונכונה

תפריט דיאטה לאכילה בריאה ונכונה
 דיאטה לאכילה בריאה ונכונה

על החשיבות של תפריט דיאטה לאכילה בריאה ונכונה  להחליט לעשות דיאטה זוהי החלטה לא פשוטה. פעמים רבות אנשים מנסים לעשות דיאטות שונות ואינם מצליחים. הקושי בלהתמיד ולהיצמד לתפריט יחד עם השינוי הדרסטי באורח החיים יכול לגרום פעמים רבות לפרישה מהירה מתהליך הדיאטה ולחוסר הצלחה. חשוב לבחור תפריט דיאטה שמתאים לאורח החיים של האדם ולראות כי התפריט הוא הגיוני ואינו מוגזם. תפריט דיאטה בהתאמה אישית מומלץ לבחור תפריט דיאטה בהתאמה אישית. לאנשים שונים יש אורח חיים שונה ובהתאם לכך כל אדם אוהב סגנון אחר של אוכל, אכילה בזמנים שונים ובכמויות אחרות. רק תפריט המותאם באופן ספציפי לאדם יכול לסייע להצלחה מלאה. לכן, חשוב לא לבחור תפריט מאתרי האינטרנט המציעים תפריטים בנויים מראש ללא התחשבות בבן אדם ובצרכיו. לרוב תפריטים אלו נועדו מראש לכישלון. עדיף לפנות לדיאטנית מקצועית שתבנה תפריט אישי או להרכיב תפריט באופן עצמאי  שנראה הגיוני ושקול. המשקל - שלב ראשון בתהליך הדיאטה  לא ניתן להרכיב תפריט דיאטה בלי שיודעים כמה האדם שוקל. אמנם שלב זה יכול להיות קשה לחלק מהאנשים, מאחר ולא תמיד פשוט לדעת כמה אתה באמת שוקל אך זוהי נקודת ההתחלה. רק לאחר שנשקלים ניתן לדעת כמה רוצים להוריד וכמה האדם יכול לאכול ביום. באופן כללי תפריט דיאטה בנוי מתוך ההבנה שאדם צריך להוציא יותר אנרגיה ממה שהוא מכניס, כך הוא ירד בשומנים ולאורך זמן ירזה. ניתן לעשות זאת על ידי הורדה בכמויות האוכל שאוכלים תוך כדי מעבר לאכילת מאכלים פחות רווים בשומנים אוב פעילות גופנית. השיטה המומלצת ביותר היא השילוב בין השניים. כיצד מרכיבים תפריט דיאטה? ניתן להרכיב את התפריט באמצעות השוואה פשוטה. כדאי לבחור יום ולרשום בו מה אוכלים וכמה קלוריות נכנסו לגוף באותו היום. ניתן למצוא טבלאות חישוב קלוריות באינטרנט ולהיעזר בהן. לאחר חישוב הקלוריות היומי ניתן לבנות את התפריט היומי. כדאי לוודא שהתפריט מורכב בצורה כזו שכל יום אוכלים 500 קלוריות פחות מהתפריט הנוכחי. כך ניתן להרכיב תפריט דיאטה שקול והגיוני שמביא לתוצאות מרשימות ובטוחות. התפריט מורכב ממאכלים שונים, כשהאדם הבוחר בדיאטה יכול לחשב באמצעות טבלאות לחישוב הקלוריות של כל מזון את התפריט המועדף עליו. בניית תפריט דיאטה יומי ניתן להרכיב תפריט יומי וכך לדעת מה מותר לאכול ומה אסור באותו היום. אפשר לבנות את התפריט בהתאם למאכלים שהאדם אוהב וקשה לו לוותר עליהם ובהתאם לאורח החיים שהאדם חי. מומלץ לחשב כל יום בנפרד וליצור תפריט שבועי ומגוון שמכיל את כל הוויטמינים והפחמימות שהאדם זקוק על מנת להרגיש טוב ובריא. חשוב להקפיד לשלב מנת בשר ופחמימות ולא לחסוך באכילת פירות, למרות שחלקם משמינים יחסית בשל הסוכרים שבתוכם. רק תפריט דיאטה מגוון ומלא יכול לשמור על בריאות האדם ולסייע לו להתמיד בתהליך הדיאטה לאורך זמן.