‏הצגת רשומות עם תוויות מתכון. הצג את כל הרשומות
‏הצגת רשומות עם תוויות מתכון. הצג את כל הרשומות

יום שני, 1 בנובמבר 2010

דיאטת שיטת הנקודות של שומרי משקל

דיאטת שיטת הנקודות של שומרי משקל
קלוריות? כמה קלוריות? חינם: מדריך הדיאטות השלם- "הכל אודות דיאטה"- מאמרים טיפים אודות
דיאטת שיטת הנקודות של שומרי משקל

דיאטת שיטת הנקודות של שומרי משקל, היא שיטה עולמית, המשלבת תוכנית אכילה, השתתפות שבועית בקבוצת תמיכה ופעילות גופנית.

בקבוצת התמיכה אליה מצטרפים, משתתפים חברים אחרים שגם נמצאים בתהליך של הרזיה או שמירה על המשקל. מנחה את הקבוצה מדריכה, שנותנת רשימות מזון, הצעות תפריט שבועיות ומלמדת כיצד להבין יותר לעומק את שיטת הנקודות. במהלך המפגש, שאורך כשעה וחצי, נערכת הרצאה של המדריכה בנושאים שונים, שיחה קבוצתית ושקילה אישית.


דיאטת שומרי משקל מבוססת על שיטת הנקודות, ולפיה כל אדם מקבל תקציב נקודות יומי בהתאם לגילו, מינו ומשקלו, כאשר נקודה היא שקלול של גודל המנה, השומן הרווי שבה והערך הקלורי שלה.
אם אישה מעל גיל 16 שוקלת בין 80 ל-94 קילוגרמים, היא יכולה לאכול ביום עד 22 נקודות. גבר ששוקל באותו הטווח יכול לצרוך 24 נקודות ביום. לאחר שמבינים כמה נקודות יש לכל אדם, מספקים למשתתפים רשימת מזונות עם הנקודות שלהם. כך, למשל, אכילת בננה שווה לנקודה אחת, 100 גרם גבינה לבנה 5% שווה 2 נקודות ועוד.


לפי שיטת הנקודות של שומרי משקל אפשר לאכול הכול. אין הגבלה על סוג האוכל, אך יש הגבלה על הכמות - אותה לומדים לנקד על פי השיטה. יחד עם זאת, העקרונות המנחים של השיטה היא ללמד את האדם לאכול נכון, לא רק מבחינת הכמויות, אלא גם מבחינת סוג המזון.


שיטת הנקודות של שומרי משקל גורסת כי יש לאכול לפחות 3 נקודות של חלבונים ביום (דג, עוף, בשר, קטניות), 2 נקודות לפחות של מוצרי חלב וגבינות, 1.5 נקודות של פירות, 5 נקודות של פחמימות מורכבות (לחם, דגני בוקר, פסטה, אורז, תפו"א), 2 נקודות שומן ביום וכ-3.5 כוסות של ירקות ביום. כמו כן, יש להרבות בשתייה.


יש כ-350 קבוצות של שומרי משקל ברחבי ארץ, כאשר עלות ההשתתפות בקבוצת התמיכה של שומרי משקל הוא 684 ש"ח לתשעה מפגשים, ו- 940ש"ח ל-13 מפגשים (מחיר לדוגמא נכון ל יולי 2008)

באתר הבית של שומרי משקל ניתן למצוא עוד הסבר על השיטה, מאמרים בנושא בריאות ודיאטה, סיפורי הצלחה, מתכונים דיאטטים ועוד.

עוד על דיאטת שיטת הנקודות של שומרי משקל באתר הבית של שומרי משקל

דיאטה של 1200 קלוריות ליום


דיאטה של 1200 קלוריות ליום


קלוריות? דיאטה? דיאטת...? הרזיה? מחשבון קלוריות? כמה קלוריות? חינם: מדריך הדיאטות השלם- "הכל אודות דיאטה"- מאמרים טיפים אודות
דיאטה של 1200 קלוריות ליום

דיאטה של 1200 קלוריות ליום- דיאטה של 1200 קלוריות ליום היא הדיאטה המחמירה והקשה ביותר שאישה יכולה להרשות לעצמה לעשות כדי לרזות. ירידה במשקל בדיאטה של 1200 קלוריות ליום היא הגבול התחתון ביותר

צריכת קלוריות נמוכה המותרת לגברים שרוצים לשמור על דיאטה ולרדת במשקל היא בין 1500 ל 1700 קלוריות ביום.
עוד על דיאטות כסאח

תפריט דיאטה ל 1200 קלוריות:
תפריט 1
ארוחת בוקר:
1/2 ספל מיץ פירות
1/2 ספל שיבולת שועל
גביע יוגורט דל שומן
קפה שחור או תה צמחים

ארוחת עשר
שייק פירות
עשוי מתותים או גרגרי יער כלשהם, 1 ספל חלב רזה (1% שומן), קוביות קרח

ארוחת צהרים:

100 גרם חזה עוף ללא עור, ללא עצמות צלוי בגריל או בתנור
ספל ברוקולי מאודה
1/2 ספל אורז חום מאודה

דיאטה 1200 קלוריות- תפריט 2ארוחת בוקר:2 פרוסות קלויות של לחם מחיטה מלאה עם כפית חמאה
1/2 ספל סלט פירות (אפשר מקופסא)
1 ספל חלב דל שומן 1%

ארוחת עשר
בננה בגודל בינוני

ארוחת צהרים
6 קרקרים עם גבינת קוטג' דלת שומן
מנה (כגודל כף יד קעורה) של אגוזים, שקדים, בוטנים מעורבבים
פרי אחד בגודל בינוני ( תפוח עץ, אפרסק, שזיף, אגס וכדומה)

ארוחת ערב:תפוח אדמה בינוני אפוי
85 גרם סטייק בקר
1/2 ספל פטריות
1/4 ספל בצל
1 ספל ירקות מעורבים טריים
1 כפית שמן זית או שמן קנולה

  
יש לשתות כמה שיותר מים במהלך היום- לא פחות מ 8 עד 10 כוסות מים. 

תפריט לדיאטה 1350 קלוריות


תפריט לדיאטה 1350 קלוריות

1350 קלוריות ליום

תפריט לדיאטה 1350 קלוריות- דוגמאות

תפריט לדיאטה 1350 קלוריות הוא תפריט דל קלוריות - חשוב!!! תפריט לדיאטה של 1350 קלוריות ליום היא תוכנית דיאטה חריפה דלת שומן. תפריט דיאטה זה מתוכנן כדי להבטיח רמות שומן נמוכות ביותר. ניתן לבדוק את צריכת הקלוריות על פי מחשבון קלוריות כאן

תפריט לדיאטה - תכנית 1 
1365 קלוריות

ארוחת בוקר
2 רצועות פסטרמה של הודו
2 ביצים טרופות
1 פרוסת לחם / טוסט חיטה מלאה
1 תה או קפה
1 כוס מים

ארוחת צהרים
2 פרוסות של פסטרמה הודו
סלט מכיל עגבניה פרוסה וחסה
2 כפות של מיונז
1 לחם מלא
1 תפוח
2 עד 3 כוסות משקה קל דיאטטי

חטיף
1 כוס גזר מקולף חתוך

ארוחת ערב
1 כוס ירקות חתוכים מעורבים
1 סלט קטן עם רוטב
½ כוס אורז חום
200 גר' דג לבן מבושל
2-3 כוסות מים

חטיף
1 כוס יוגורט
4 כפות גרנולה או מיזלי

תפריט לדיאטה - תוכנית 2
1335 קלוריות 

ארוחת בוקר
1 פרוסת לחם מחיטה מלאה
2 כפית גבינה לבנה דלת שומן
1 גביע יוגורט פירות דל שומן
1 תה או קפה
1 כוס מים

ארוחת צהרים
1 סלט ירקות גדול עם רוטב (2 כפיות רוטב)
1/2 כוס סלט טונה
16 פרוסות קרקרים קטנים דלי שומן מחיטה מלאה
2 עד 3 כוסות משקה קל דיאטטי

חטיף
1 כוס יוגורט
4 כפות גרנולה או מיזלי

ארוחת ערב
1 בטטה 1 אפויה בתרסיס דל שומן בטעם חמאה
סטייק בקר כ 200 גר'
1 כוס שעועית מאודה
2 עד 3 כוסות של מים

חטיף
1 בננה בינונית 

תפריטי דיאטה


תפריטי דיאטה
וריות? כמה קלוריות? חינם: מדריך הדיאטות השלם- "הכל אודות דיאטה"- מאמרים טיפים אודות
תפריטי דיאטה

דיאטה – בשביל מה?
כאשר אנו חושבים על בעיות בריאות, משקל בלתי תקין איננו הדבר הראשון שעולה. ועם זאת, יש לזכור שמשקל עודף, גם ברמה נמוכה, נוטה לגרום לבעיות בריאות רבות, ועודף משקל קיצוני נחשב לבעיה בריאותית קשה ומסוכנת ביותר בפני עצמה.

הלוחמה במשקל העודף היא תמיד בשתי חזיתות – פעילות גופנית מסוגים שונים (אירובית ואנאירובית), בנוסף לגרעון קלורי. גרעון קלורי מושג על ידי צריכה של קצת פחות קלוריות ליום מאשר הצריכה היומית המומלצת לגוף כדי לתפקד ביומיום. לכן, כדי להגיע למצב של בריאות, דיאטה היא הכרח. תוך כדי דיאטה אנו מרגילים את הגוף לצרוך פחות, ולאחר מכן אפשר לעבור לתזונה נכונה באופן קבוע. רצוי להתחיל את התהליך באופן יזום ומבוקר, כאשר חשים צורך בנורמליזציה של בריאות הגוף.

דיאטת הרזיה – איך עושים את זה?ובכן, יש כמה דרכים נפוצות לפצוח בדיאטה – ספירת קלוריות, למשל, היא אחת מהן. השיטה הזו עוסקת בהכרת המזון שנכנס לפה על כל ערכיו – התזונתיים והקלוריים. כלומר, מצד אחד, יש צורך להכיר את מרכיבי המזון מהזווית הבריאותית, כדי לדעת לספק לגוף את תצרוכת הוויטמינים, המינרלים וחומצות האמינו ועוד חומרים רבים אחרים שנחוצים לתפקוד תקין, ומצד שני, יש צורך גם לדעת "כמה זה עולה" לגוף מבחינת קלוריות, שהרי בדיאטת הרזיה אנו שואפים להפחית את כמות הקלוריות שנכנסות לגוף.
לצורך העניין הזה, אפשר להיעזר בטבלת דיאטה, המרכזת בתוכה את כל מה שיש לדעת על המזון שאנו אוכלים, לצורך בניית תפריט דיאטה. לשם כך יש להשתמש במחשבון דיאטה, אפליקציה שאפשר למצוא ברחבי הרשת, שבעזרתה מחשבים את כמות הקלוריות שמכיל כל מזון בכמויות סטנדרטיות (לדוג' 100 גר' אבוקדו).

כמה כללים בסיסיים
לאור שפע ההיצע שמקיף אותנו בחיי היומיום, בסופרמרקט, בשוק ובמסעדות, יש לעקוב אחר כמה כללים בסיסיים. ראשית, יש לצמצם את האכילה בחוץ ולהשתדל להכין במו ידינו את המזון שנכנס לפה. לצד גרעון קלורי ובקרה על התפריט, נרגיש מיד גם את ההקלה בכיס. בנוסף, יש לנהל יומן דיאטה. לפני שמתחילים "לקצץ" בתפריט, יש לקחת שבוע שבמהלכו רושמים כל דבר (!!!) שנכנס לפה, כולל השעה שבה זה נכנס. ביס מהסנדוויץ' של הילדה, שאריות הפסטה של ארוחת הערב מאתמול, קוביית שוקולד שחילקו במשרד, ואפילו כוס מזדמנת של שתייה ממותקת כגון קולה או קפה – כולם נכנסים לחשבון. לאחר שבוע של רישום אינטנסיבי, אפשר לסגור את החשבון עם עצמנו בכנות רבה יותר מאשר אי פעם. כך גם נוכל לזהות את נקודות התורפה בלוח הזמנים שלנו – האם התקף הזלילה בלילה הוא זה שמכשיל אותנו, או שזו דווקא הפסקת הצהריים בעבודה שמעמיסה עלינו קלוריות מיותרות?

בניית תפריט דיאטה
ישנם תפריטי דיאטות למכביר, ואין זה אומר בהכרח שכל אחד מהם יתאים לכל אדם. דיאטה שתתאים לאדם מבוגר לא תתאים בתור דיאטה לילדים וכן הלאה. מצבו הבריאותי של אדם ומידת החריפות של הדיאטה הנדרשת דורשים תפריטי תזונה משתנים. יש לקחת בחשבון שתפריטי ומתכוני דיאטה שנמצאים ברחבי הרשת הם המלצות כלליות בלבד.

ישנן גם אמונות שגויות שרבים לוקים בהן לגבי תפריטי הרזיה. לדוגמא: לגבי אוכל דיאטטי – כותרות כגון: דל סוכר, דל שומן וכו' עשויות להטעות, מכיוון שאינן מעידות בהכרח על כמות הקלוריות שבמזון זה, ויש לקחת אותן בחשבון כאשר בונים תפריט דיאטה. כלומר, אוכל דיאטטי אינו אומר בהכרח דיאטה. קלוריות נמצאות בכל סוג של מזון.

דיאטה- לבקש עזרהדיאטה יש לעשות באופן מבוקר. רצוי להיוועץ בתזונאי, ראשית, בשל היכולת שלו להתאים תפריטי דיאטה מבין סוגי דיאטה שונים, כך שנוכל להתאים לעצמנו את תפריט הדיאטה כמו כפפה ליד. בנוסף, יש סכנה שתוך בחירה עצמאית של תפריטי הרזיה ניצור חוסר איזון בין אבות המזון. לכן, היתרון בפיקוח תזונאי הוא לא רק בהגדרת יעדים קלוריים, אלא גם בשמירה על תזונה מאוזנת. איש מקצוע יוכל להציע מתכונים אשר יכילו את המרכיבים הדרושים לתפקוד הגוף. מתכוני דיאטה שכאלה יעזרו לנו לא רק לשמור על תזונה מאוזנת, אלא גם להמשיך וליהנות ממזון, בעודנו משנים את הרגלי האכילה. מתכון דיאטה טוב הוא מתכון שיאפשר להמשיך ליהנות ממגוון רחב של סוגי מזון.

בכל מקרה, בתחום ההרזיה אין נסים. דיאטה שנועדה להפחית את משקל הגוף פירושה, על פי רוב, להפחית את כמות המזון. ההמלצה הרווחת בימינו לענייני הפחתה בדיאטה – פחמימות, שהן המקור המרכזי של קלוריות ריקות, ללא ערך תזונתי כלשהו, במזון של ימינו.

יום שבת, 30 באוקטובר 2010

למה לעיסה איטית חשובה לדיאטה

השפעת מהירות לעיסה על דיאטה
כידוע לא ניתן לבלוע מזון מוצק ללא לעיסה. לעיסה היא התהליך הראשוני של הנגשת המזון למערכת העיכול שלנו
לעיסת מזון היא רפלקס טבעי המתעורר כול אימת שמזון מוצק נמצא בפה. העובדה היא שמהירות לעיסת מזון משתנה מאדם לאדם והינה תלויה בגורמים רבים ומשתנים, החל מחינוך ודוגמא אישית מבית ההורים וכלה במצב שבו האדם האוכל מצוי. חיות טרף ממהרות לבלוע את המזון שנקרה על דרכן וכמעט שאינן לועסות אותו. לא בכדי המילה לטרוף באה לתאר אכילה מהירה, חטופה וללא לעיסה משמעותית. ואכן כפי שניתן לנחש, מחקרים מראים שאנשים שמנים ובעלי משקל יתר אינם לועסים את מזונם די הצורך והם נוטים לאכילה מהירה.

דיאטה מוצלחת שבצידה הרזיה מוצלחת דורשת גם מצב נפשי נינוח ומסופק. כיוון שכדי לרזות יש לאכול כמות מזון פחותה הרי שחווית התסכול, חווית האיסורים וחווית העדר ההנאה מהאוכל מהווים גורם שלילי לפתיחה בדיאטה ובודאי במירה על דיאטה לאורך זמן. כדי להצליח בדיאטה יש לנקוט שיטות, טכניקות ותכסיסים שונים- מה שקרוי טיפים להצלחה בדיאטה. חלקם של תכסיסי הדיאטה לגיטימיים וחלקם פחות ובבסיסם עומדת החשיבה כיצד להטעות את הגוף: איך לאכול מעט ולהרגיש שובע. טכניקות שאינן עומדות לאורך זמן. לעיסה איטית מאידך היא דרך לגיטימית להרזיה, איננה כרוכה "בעבודה" על הגוף ומקדמת את הבריאות הטובה וההנאה מהאוכל, פחות אוכל!

ראשית יש ליהנות מהאוכל. דיאטה שמבוססת על מזון שאיננו טעים ולכן מוציאה את החשק לאכול לא תאריך ימים... כי אנחנו רוצים וצריכים ליהנות ממזון. ההנאה ממזון נמצאת בחלל הפה. הלשון, שרירי הלעיסה, השיניים מספקים לנו אפשרות "ללוש" את המזון, לטבל אותו במיצים ובטעמים שנספגים בחלל הפה. ריח המזון המתפרק עולה דרך חלל הפה לאף ומעשיר את חווית המזון. ככול שלעיסת כול "ביס" תתמשך יותר כך ההנאה מאותה מנת מזון תתארך. שכשבולעים מהר התקווה היא לספק את הרעב ולסתום את החור שבקיבה. אלא שבליעה מהירה איננה מאפשרת למצות את ההנאה שבהימצאות המזון בחלל הפה. באברי הגוף שמעבר לחלל הפה אין תחושת טעם ואין תחושת ריח. ויתרה מזאת- מאז שמזון נחת בקיבה ועד שהמוח קולט את הידיעה הזאת עוברות כ 20 דקות!!!
שימו לב: תחושת השובע קשורה לזמן ולא לכמויות שבקיבה. תחושת השובע משודרת למוח מדפנות הקיבה. מרגע שמזון נגע בדופן הקיבה משוגר מסר אל המוח: יש מזון. והמוח מצידו מגיב ומשחרר את תחושת הרעב.

משמעות הדבר שאכילה רעבתנית, אכילה ללא לעיסה, אכילה ובליעה טרופה, אכילה עד לקבלת תחושת שובע שאורכת 20 דקות משמעותה אכילה של הרבה מאד מזון. ברוב המקרים התוצאה תהיה השמנה.

בליעה ללא לעיסה או ללא לעיסה מספקת מכבידה על הקיבה ויוצרת אי נעימות. בליעה ללא לעיסה מעבירה לקיבה מזון שאיננו מרוסק וטחון, בליעה של מזון שאיננו מעובד. יתרה מזאת, בליעה רעבתנית מחדירה לקיבה הרבה אוויר שיוצר בקיבה גזים, תחושה של נפיחות ומצוקה.

  • כיצד לנהוג כדי לאמץ לעיסה איטית?
  • יש לאכול לאט ובקפידה
  • יש לאכול במלוא תשומת הלב
  • יש לחשוב על האכילה בזמן האכילה
  • אין משיחין בשעת הסעודה
  • אין קוראין עיתון בשעת הסעודה
  • אין רואין טלוויזיה בשעת האכילה

האכילה והלעיסה הן דבר קדוש ונכבד. תנו לאוכל את המקום הראוי לו. כבדו אותו על ידי מתן מלוא תשומת הלב לכול ביס וביס

אכילה מרזה- יש חיה כזאת?


אכילה מרזה- יש חיה כזאת?



קלוריות? דיאטה? דיאטת...? הרזיה? מחשבון קלוריות? כמה קלוריות? חינם: מדריך הדיאטות השלם- "הכל אודות דיאטה"- מאמרים טיפים אודות
אכילה מרזה

אכילה מרזה? בוודאי תופתעי לגלות 4 מרכיבי מזון מדהימים ומרזים שניתן למצוא בכל סופרמרקט...

כן, כן!
בעוד שמרבית האנשים טורחים וקונים חטיפי אנרגיה דלי קלוריות ויוגורטים דלי שומן אך יקרים להחריד, אני רוצה לגלות לך את סודות האוכל המרזה: אוכל שיכול להגביר את שריפת השומנים בגופך, שהוא הדבר המכריע ביותר בתהליך ההרזיה.
1. קפה (קפאין):   בכל רגע נתון מתרחש בתוך גופך תהליך הבעירה הטבעית (מטבוליזם). הדלקים המציתים את הבעירה הם פחמימות, שומנים וחלבונים.
ברור שככל שתבער בגופך מדורה גדולה יותר כך תרזי יותר. קפאין מוכר לכולנו כמעורר וממריץ. מה שפחות ידוע הוא שקפאין גם משמש כזרז שריפת שומנים בגוף. 
במחקר שנערך בקרב אוכלוסיית שמנים אובסיים דווח שצריכת 100 מ"ג קפאין (משהו בסדר גודל של ספל קפה גדול) הספיקה כדי להגביר את שיעור שריפת השומנים ב 4% למשך 2.5 שעות.
בהנחה שלא הגבירו את צריכת המזון שלהם, משמעות הדבר ירידה של 75-110 קלוריות ליום.
אמנם שינויים קטנים... אבל מצטברים!
כמו כל דבר בחיים יותר מדי- רע. פחות מדי- רע. הכמות היומית המומלצת 3-6 כוסות קפה ביום
2. תה ירוקתה לסוגיו השונים מכיל קופאין ברמה של 14-61 מ"ג לכוס. התה הירוק הוא העשיר ביותר בקופאין. מחקרים מראים שלתה ירוק אפקטים מרזים נוספים מעבר לקופאין. מחקרים בהם נתנו לנחקרים לשתות תה ירוק הראו שרמת הבעירה הטבעית שבגוף הייתה גבוהה יותר ב 3.5% מאשר נחקרים שקיבלו תחליף תה ללא ידיעתם (פלאצבו).
המשמעות היא שריפה של עוד 200 קלוריות ליום. בהחלט משמעותי!

3. פלפל חריף (החריפות היא ביסוד הכימי שנקרא קפסאיצין)מנת קארי חריפה (שמכילה כ 3 מ"ג קפסאיצין) תעלה למשך 30 דקות את קצב הבעירה הטבעית שבגופך ב 10% . מדהים. משהו כמו 130 קלוריות ליום.
אם נחשוב על זה לרגע הרי שאם אוכלים אוכל חריף במיוחד מצחנו מתכסה בזיעה. למה? כי חם לנו!!! כי אנחנו נשרפים מבפנים. באופן מדעי התהליך נקרא תרמוגנזה (יצירת חום באמצעות תהליכים פיזיולוגיים). מאליו ברור שחומר שנשרף שוב לא יכול להיאגר בגוף ולהפוך לשומן.
4. קינמוןמחקרים מראים שקינמון מגביר את רמת הדיוק והרגישות של האינסולין, שתפקידו לשמור על רמות גלוקוזה מאוזנות בדם. כאשר מוסיפים קינמון למנה מתוקה שהיא בהכרח עשירה בפחמימות, הדבר מפחית את העלייה ברמת הסוכר בדם, מה שמעודד רעב.
נ.ב. מומלץ "להשמיש" את הפטנטים האלו במיידי. אבל הם אינם באים במקום שמירה על כמויות האוכל והחלוקה היומית לפי אבות המזון השונים.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...